مس
در نشریات گروه علوم دام-
زمینه مطالعاتی:
دوره انتقال پرتنش ترین دوره فیزیولوژیکی برای گاوهای شیری بوده و به دلیل تضعیف سیستم ایمنی اکثر بیماری های متابولیکی و عفونی در این دوره اتفاق می افتد. یکی از راهکارهای بهبود عملکرد سیستم ایمنی در طی دوره انتقال استفاده از مکمل های ویتامینی و معدنی است.
هدفاین آزمایش به منظور مطالعه تاثیر تزریق ویتامین C و مس در گاوهای دوره انتقال انجام شد.
روش کارتیمارهای آزمایشی شامل شاهد (تزریق 7 میلی لیتر سرم فیزیولوژیک 9/0 درصد)، مس (تزریق 75 میلی گرم مس به هر راس گاو)، ویتامین C (تزریق 25 میلی گرم ویتامین C به ازای هرکیلوگرم وزن زنده)، و مس-ویتامین C (تزریق همزمان 25 میلی گرم ویتامین C به ازای هر کیلوگرم وزن زنده و 75 میلی گرم مس به هر راس) بودند. آزمایش در فصل تابستان بر روی 40 راس گاو هلشتاین (20 راس زایش دوم و 20 راس زایش سوم و چهارم) انجام شد. تزریق ها در روزهای 40 و 20 قبل از زایش مورد انتظار ، روز زایش و 20 روز پس از زایش انجام گردید.
نتایجتیمارهای آزمایشی اثری بر غلظت ویتامین C، سوپراکسید دیسموتاز، فسفر، منیزیم، گلوکز، تری گلیسرید، HDL-کلسترول، اسیدهای چرب غیراستریفیه و بتاهیدروکسی بوتیرات سرم نداشتند. تزریق همزمان ویتامین C و مس باعث افزایش غلظت مس در روزهای 10 و 20 پس از زایش و تمایل به افزایش غلظت کلسترول سرم در روز 10 و 30 پس از زایش شد. غلظت کلسیم سرم در روز زایش در گاوهای دریافت کننده همزمان ویتامین C و مس در مقایسه با سایر تیمارها تمایل به افزایش داشت. بیشترین موارد بروز جفت ماندگی و ورم پستان بالینی در گاوهای گروه شاهد مشاهده شد.
نتیجه گیری نهایی:
به طور کلی تزریق ویتامین C و مس به دلیل بهبود عملکرد سیستم ایمنی مانع از بروز جفت ماندگی و کاهش وقوع ورم پستان در گاوهای دوره انتقال در فصل تابستان شد.
کلید واژگان: تنش حرارتی، جفت ماندگی، مس، ورم پستان، ویتامین CIntroductionThe transition period between late pregnancy and early lactation (also called the periparturient period) certainly is the most interesting stage of the lactation cycle and is the last 3 weeks before parturition to 3 weeks after parturition. Most infectious diseases and metabolic disorders occur during this period. Milk fever, ketosis, retained fetal membranes, metritis, and displaced abomasum primarily impact cows during the periparturient period (Drackley, 1999). Any nutritional limitation during this period has an important impact on cow efficiency and consequently, milk production decreases. Dairy cows encounter substantial metabolic and physiological adaptations during the transition period. The immune system during the periparturient period is impaired. At this time, the most important factor causing immune-suppression in highly productive cows is metabolic stress resulting from hormonal and metabolic fluctuations, a negative energy balance, shortage of proteins, minerals and vitamins which are required to meet the demands of the fetus as well as the onset of lactation (Sordillo, 2016). In the world, Cu deficiency is one of the most common problems in cattle with clinical and subclinical signs (Hill and Shannon, 2019). Even marginal Cu deficiency (6 to 7 ppm dietary Cu) depresses blood neutrophil function in dairy cattle (Torre et al., 1996). One strategy for improving immune system of transition dairy cows is mineral and vitamin supplementation. It has been reported that many minerals are enzymatic cofactors (Filappi et al., 2005). Studies showed that minerals injection would be a suitable method to improve mineral utilization, and this may be a promising alternative to improve animal performance (Collet et al., 2017). Furthermore, during this period, dairy cows need antioxidants to combat reactive oxygen species (ROS) which produce during oxidative stress. Vitamin C was identified as antioxidant and could help immune system to overcome ROS production. Hence, this experiment was aimed to study the effect of vitamin C and copper injection on the health status of transition dairy cows.
Materials and MethodsThe study was carried out in a commercial farm located in Kermanshah province of Iran. Cows were enrolled from June 22, until September 22. Temperature and humidity index (THI) was calculated. It was between 72-78. The experiment was performed with 40 multiparous (twenty; second parity and twenty; third and fourth parity) Holstein lactating dairy cows which divided into four groups (10 animals/ group) in a 2×2 factorial arrangement. All cows were offered a TMR diet. Experimental treatments consisted of control (injection of 7 ml of NaCl % 0.9), Cu (injection of 75 mg Cu per cow) Vitamin C (injection of 25 mg vitamin C solution/kg BW), and Vitamin C-Cu (simultaneous injection of 25 mg vitamin C solution/kg BW and 75 mg Cu/ cow). Solutions were injected on d 20 and 40 days before expected parturition, parturition day and day 20 of postpartum. Serum concentrations of total protein, glucose, triglycerides, cholesterol, HDL-cholesterol, Ca, P and Mg were determined using autoanalyzer by Pars Azmoon Kits. Serum concentrations of Beta hydroxybutyrate (BHBA) and non-esterified fatty acids (NEFA) were measured using autoanalyzer by Randow Kits. Serum concentration of Cu was determined by atomic absorbtion. Serum concentrations of vitamin C and superoxide dismutase was measured by Elisa reader. Incidence of metabolic disorders and infection disease were recorded. Data of serum variables were analyzed based on a randomized block design with a 2×2 (Vitamin C and Cu, with or without injection) factorial arrangement using Proc Mix of SAS software. The differences among treatments were evaluated using Tukey adjustment when the overall F-test was P ≤ 0.05. Trends were declared when 0.05 < P < 0.10. In addition, percentages of metabolic disorders were reported.
Results and DiscussionResults showed that the interaction effect of vitamin C and Cu had no significant effect on serum concentration of vitamin C and superoxide dismutase activity. Cows received vitamin C had the greatest serum vitamin C concentration on d 20 prepartum, parturition day, d 10, 20 and 30 postpartum (P<0.05). Content of serum Cu were affected by the interaction of vitamin C and Cu on d 10 and d 20 postpartum (P<0.05). Copper injection increased serum Cu concentration and superoxide dismutase activity on d 20 prepartum, parturition day, d 10, 20 and 30 postpartum (P<0.05) in cows received Cu without vitamin C. Serum concentrations of P, Mg, glucose, BHBA, NEFA, triglycerides and HDL-cholesterol were not influenced by the interaction effect of vitamin C and Cu. Serum triglyceride concentration tended to decrease (P=0.06) in cows received vitamin C and on parturition day. Copper injection tended to increase (P=0.06) serum triglyceride concentration on d 20 postpartum. Serum protein concentration tended to decrease (P=0.07) in cows received vitamin C and in compared to other treatments on parturition day. Copper or vitamin C injections had no effect on serum concentrations of Ca, P, Mg, glucose, BHB and NEFA of experimental cows. Serum calcium concentration tended to increase (P=0.07) in cows received simultaneous injection of vitamin C and Cu in compared to the others on parturition day. Simultaneous injection of vitamin C and Cu tended to increase total cholesterol concentration (P=0.06) on d 10 and 30 of postpartum. Copper injection tended to increase total cholesterol concentration on d 20 prepartum, parturition day and d 10 postpartum (P=0.06). Control groups had the highest incidence rate of retained placenta and clinical mastitis.
ConclusionIt is concluded that vitamin C and Cu injection reduced incidence rate of retained placenta and clinical mastitis due to improving immunity system performance of transition dairy cows.
Keywords: Cu, Heat Stress, Mastitis, Retained Placenta, Vitamin C -
بهمنظور مطالعه عملکرد و تعیین تغییرات برخی از فراسنجه های خونی برههای متولد شده از میشهای آبستن دریافت کننده قرص آهستهرهش مس، 80 راس میش لری-بختیاری (شکم زایش چهارم و نمره وضعیت بدنی 3 الی 5/3) همزمان شده برای زایش به دو گروه 40 راسی تقسیمبندی شدند. تیمارها شامل: 1) گروه شاهد و 2) گروه دریافت کننده قرص آهسته رهش مس بود. میش ها 60 روز قبل از تاریخ پیش بینی زایمان، قرص آهسته رهش مس را دریافت کردند. در روز اول آزمایش، 10 و 60 روز پس از زایمان، خونگیری از میش ها انجام شد. پس از شروع زایمان، وزن تولد، جنسیت، تک قلو یا چندقلو بودن بره ها ثبت و خونگیری از آنها در سن 10 و 60 روزگی انجام شد. غلظت مس و سرولوپلاسمین سرم بهطور معنیداری در میشهای دریافت کننده قرص مس نسبت به میش های گروه شاهد بالاتر بود (05/0>P). در روز اول آزمایش (60 روز قبل از زایمان) غلظت مس و سرولوپلاسمین سرم خون میشها نسبت به روز 10 و 60 پس از زایش پایینتر بود، اما بین روزهای 60 و 10 پس از زایش تفاوت معنیداری مشاهده نشد. برههای متولد شده از مادران دریافت کننده قرص آهسته رهش مس در مقایسه با بره های متولد شده از میش های گروه شاهد، وزن از شیرگیری، افزایش وزن روزانه، غلظت مس سرم، غلظت سرولوپلاسمین سرم، درصد هماتوکریت، تعداد گلبول قرمز و غلظت هموگلوبین بالاتری داشتند (05/0>P). به طور کلی نتایج نشان داد که خوراندن قرص آهسته رهش مس به میش ها در اواخر دوره آبستنی، باعث بهبود افزایش وزن روزانه و وزن ازشیرگیری بره های آنها شد.
کلید واژگان: بره، سرولوپلاسمین، گوسفند، گوگرد، مسIntroductionThe provision of nutrients during the late gestation not only affects maternal status and reproductive performance, but also affects prenatal and postnatal litter growth and offspring’s health. Although trace elements are needed by the body in small amounts, they are essential nutrients for several metabolic functions such as growth, development, reproduction, and immunity. Copper (Cu) is often one of the most limiting trace elements for the fetus and neonate for normal development and copper play a major etiologic role in decrease of fetal growth and development. Deficiency of copper impairs fetal growth and causes serious consequences and can cause death. When intakes of Cu are deficient, maternal transfer of Cu to the fetus is insufficient for normal development, and abnormalities to the central nervous system, skeleton, and metabolism result. In ruminants, newborn animals are dependent on their dams for transferring nutrients via the placenta and mammary glands. To our knowledge, little information is available on the effects of maternal supplementation of copper via intra-ruminal administration of slow-release bolus at the late gestation on the copper status of ewes and their lambs. Because the slow-release ruminal bolus cannot be used in the newborn lambs until weaning, this study aimed to determine the effects of maternal supplementation of copper via intra-ruminal administration of slow-release boluses at the late gestation (8 weeks prepartum) on performance and some blood metabolites of ewes and their lambs until weaning.
Materials and MethodsTo evaluate the performance and changes in some blood parameters of lambs born from ewes receiving slow-release boluses of copper, 80 Lori-Bakhtiari ewes (The fourth pregnancy with a body condition score 3 to 3.5) were divided into two groups of 40 heads each in a completely randomized design. Treatments were 1) control ewes and 2) ewes received slow-release boluses of copper, 60 days prepartum. After parturition, birth weight, sex, and the birth status of lambs (singlet or twin) were recorded. Lambs were weighed at birth and weaning at age 90 days. On the first day, days 10 and 60 postpartum, blood samples were taken from the ewes, while the blood samples of their lambs were taken at age 10 and 60 days. Serum samples were used to determine copper and ceruloplasmin concentrations in the ewes and their lambs, while iron, zinc, hematocrit, red blood and white cells, and hemoglobin were only determined in the born lambs.
Results and DiscussionThe serum concentration of copper in the ewes were within the normal physiological range of 0.55 to 0.95 mg/l. Serum copper and ceruloplasmin concentrations of ewes at the first day of experiment were lower compared to days 10 and 60 postpartum (P<0.05), but similar between days 60 and 10 postpartum (P>0.05). Lambs born from ewes receiving slow-release bolus of copper had higher weaning weight, average daily weight gain, copper and ceruloplasmin concentrations, hematocrit percentage, red and white blood cell counts, and hemoglobin concentration compared to those born from control ewes (P<0.05). The serum concentration of ceruloplasmin was higher in lambs born from ewes receiving two boluses than those born from ewes receiving only one bolus (P<0.05). Ceruloplasmin concentration is also a reliable indicator of copper deficiency as it carries between 60-95 percent of serum copper, and changes in serum copper concentration usually parallel the ceruloplasmin concentration in the blood. Lambs born from ewes in the control group had lower serum copper concentrations, and 3 lambs in this group showed the symptoms of paralysis, especially in their hind legs, imbalances, dog sitting, and lost appetite. Adequate maternal intake of Cu is essential for development of the central nervous system (CNS) of the embryonic lamb. Consequences of Cu deficiency during intrauterine life may include gross brain lesions, with affected lambs born dead or dying shortly after birth.
ConclusionOverall, serum copper concentrations of ewes were in the normal range, but lambs born from ewes received slow-release copper bolus had greater weaning weight, average daily weight gain, serum copper and ceruloplasmin concentrations, hematocrit percentage, hemoglobin concentration, and red blood cell count compared to those born from control ewes. In conclusion, the results of the present study showed that lambs were benefited from copper supplementation of their dams via intra-ruminal administration of slow-release boluse of copper in the late gestation.
Keywords: Ceruloplasmin, copper, lamb, Sheep, sulfur -
به منظور بررسی اثر مکمل مس بر عملکرد بزغاله های مهابادی، از 14 راس بزغاله اخته شده با میانگین وزن 2± 21 کیلوگرم در قالب یک طرح کامل تصادفی با دو تیمار و هفت تکرار (7 راس بزغاله در هر تیمار) استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل تیمار شاهد (بدون مکمل مس) و تیمار حاوی مکمل مس (100 میلی گرم مکمل مس به ازای هر راس در روز) بود. بزغاله ها دوبار در روز (ساعت00 : 6 و ساعت00 : 18) و به مدت 90 روز با جیره ای حاوی 70 کنسانتره و 30 درصد علوفه تغذیه شدند. مس به شکل مکمل سولفات مس به صورت سرک در تیمار حاوی مس استفاده شد. اندازه گیری خوراک مصرفی به صورت روزانه و وزن بزغاله ها هر دو هفته یک بار انجام شد. جهت تعیین فراسنجه های خونی در روزهای مشخص گردید. نتایج نشان داد مصرف مکمل مس در سطوح بالا در جیره بزغاله های مهابادی اثر منفی معنی داری بر افزایش وزن روزانه نداشت (05/0<P). قابلیت هضم ظاهری مواد مغذی و نیز غلظت متابولیت-های خونی شامل تری گلیسرید، کلسترول و گلوگز نیز تحت تاثیر استفاده از مکمل مس قرار نگرفت (05/0<P)؛ بر اساس نتایج آزمایش حاضر استفاده از مکمل مس در جیره بزغاله های اخته شده مهابادی به میزان روزانه 100 گرم به ازای هر راس اثر منفی بر عملکرد و خصوصیات لاشه بزغاله های اخته شده مهابادی نداشت و آنها قادر به تحمل این سطح از مکمل مس در جیره بودند.کلید واژگان: مس، خوراک مصرفی، کلسترول، تری گلیسرید، بزIn order to study the effect of Cu supplement on performance of Mahabadi kids, fourteen castrated Mahabadi male kids with average weight of 21±2 Kg were used in this experiment as a completely random design with 2 treatments and 7 replications (7 kids in each treatments). Treatments included control (without Cu supplement) and Cu treatment (100 mg Cu supplement/d). The kids were fed two times daily (h 6:00 and 18) during 90 days by a diet contained 70% concentrate and 30% forage. Cu supplement was fed as top dress in Cu treatment. Daily feed intake and Body weight were recorded daily and every 2 weeks respectively. Determination of Blood parameters were done by bleeding in day 90 of trial and nutrient digestibility were done by feacal sampling during days 85-90. At the end of trial the kids were slaughtered and carcass parameters and carcass tissue components were determined. The results showed the use of copper supplement at high levels in diets of Mahabadi kids hadn’t significant effect on average daily gain (P> 0.05). Apparent nutrient digestibility and blood metabolite concentration including triglycerides, cholesterol and glucose were not affected by Cu supplement (P> 0.05). Based on the current experiment results, the use of Cu supplement in the ration of castrated Mahabadi male kids (100 mg Cu supplement/d) had no negative effect on performance and carcass characteristics of Mahabadi male kids and they were capable to endure this level in the ration.Keywords: Cu, feed intake, Cholesterol, Triglyceride, Goat
-
آزمایش حاضر با هدف بررسی استفاده از منابع آلی، غیرآلی و هیدروکسی منگنز، روی و مس بر خصوصیات کمی و کیفی تخم مرغ در مرغ های تخم گذار مسن انجام شد. بدین منظور از 240 قطعه مرغ تخم گذار سویه تجاری های-لاین از سن 55 تا 65 هفتگی در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار، چهار تکرار و 15 پرنده در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- جیره شاهد، حاوی منبع سولفات منگنز، روی و مس، 2- جیره حاوی کیلات منگنز، روی و مس با اسید آمینه متیونین، 3- جیره حاوی منبع هیدروکسی منگنز، روی و مس، 4- جیره حاوی هیدروکسی منگنز، روی و مس به میزان 70% تیمار سوم بودند. فرم های کیلاته و هیدروکسی منگنز، روی و مس سبب افزایش معنی دار وزن تخم مرغ در بیشتر هفته های آزمایش و بهبود ضریب تبدیل در هفته های 62، 64 و 65 نسبت به گروه سولفات این عناصر شد (05/0<p)، ولی تفاوت معنی داری بین گروه 70% هیدروکسی و سولفات نبود. هیچ یک از منابع منگنز، روی و مس تغییری در سطح مصرف خوراک، ضخامت، مقاومت و وزن پوسته، شاخص زرده و شکل، واحد هاو، و رنگ زرده تخم مرغ، سطح آلکالین فسفاتاز، سرلوپلاسمین، روی، مس و کلسیم خون ایجاد نکردند. فقط منبع کیلاته سبب افزایش معنی دار (05/0<p) سطح منگنز خون شد. همچنین فرم کیلاته و هیدروکسی عناصر سبب افزایش منگنز پوسته و زرده تخم مرغ و روی زرده و کاهش منگنز، روی، آهن و مس مدفوع در مقایسه با فرم سولفات و 70% هیدروکسی شدند. نتایج این آزمایش نشان داد که بکارگیری شکل کیلاته یا هیدروکسی منگنز، روی و مس در جیره مرغ های تخم گذار مسن نسبت به شکل سولفاته آن سبب بهبود عملکرد می شود.
کلید واژگان: روی، عملکرد، مرغ تخم گذار، مس، منگنزThe aim of this trail was to evaluate the effects of the use of Mn, Zn and Cu from different sources (inorganic, organic and hydroxy) in the diet on egg and eggshell quality of aged laying hens. A total of 240 Hy-Line w36 Leghorn, from 55 to 65 weeks of age, were used. The experiment carried out in a completely randomized design, with four treatments, four replicates, each containing 15 hens. The experimental treatments included: 1. The control diet, consisted of sulphate source of Mn, Zn and Cu, 2. The diet consisted of Mn, Zn or Cu-Methionine chelate, 3. The diet consisted of Mn, Zn or Cu Hydroxy, and 4. The diet consisted of Mn, Zn and Cu Hydroxy, only 70% level relative to treatment 3. In the most of experimental weeks, the Mn, Zn and Cu hydroxy and chelate forms increased egg weight and improved significantly feed conversion ratio in the 62, 64 and 65 weeks of age, compared with the sulphate group of these elements (P<0.05). But there was no difference between 70% hydroxy and sulphate groups. Also, there were no differences in feed intake, eggshell thickness, strength and weight, yolk index, Haugh unit, yolk color and shape index of egg and blood alkaline phosphatase, cereluplasmin, Zn, Cu and Ca levels among the treatments. The chelate source only increased blood Mn level significantly (P<0.05). There was the significant increase in eggshell and yolk Mn and yolk Zn levels and also significant decrease in the levels of Mn, Zn, Fe and Cu of excreta using hydroxy and chelate forms compared with the sulphate and 70% hydroxy forms (P<0.05). These results indicated that the Mn, Zn and Cu hydroxy and chelate forms in the diet improved the performance of aged laying hens.
Keywords: Manganese, Zinc, Copper, hydroxy, Laying hen -
سابقه و هدف
دوره انتقال به سه هفته قبل تا سه هفته بعداز زایش گفته می شود و یک مرحله فیزیولوژیکی پرتنش در گاوهای شیری می باشد. کاهش مصرف خوراک و تعادل منفی انرژی به طور بالقوه باعث تضعیف سیستم ایمنی و افزایش بروز ناهنجاری های متابولیکی و بیماری های عفونی مانند ورم پستان در گاوهای دوره انتقال می شود. دمای بالای هوا در فصل تابستان احتمال بروز تنش حرارتی را افزایش می دهد که با کاهش مصرف خوراک و تغییر در واکنش های متابولیکی باعث کاهش تولید شیر در گاوهای شیری همراه است. استفاده از برخی ویتامین ها و مواد معدنی می تواند به کاهش آثار منفی دوره انتقال و تنش حرارتی در گاوهای شیری کمک کند. از جمله این مواد مغذی می توان مس و ویتامین C را نام برد. لذا هدف از این آزمایش بررسی اثر تزریق ویتامین C و مس بر تولید و ترکیب شیر، نمره وضعیت بدنی، مصرف ماده خشک و سلول های خونی گاوهای دوره انتقال در فصل تابستان بود.
مواد و روش هادر این پژوهش از 20 راس گاو هلشتاین شکم دوم (میانگین وزن 51 ± 18/603 کیلوگرم) و 20 راس گاو شکم سوم و بالاتر (میانگین وزن 53 ± 05/669 کیلوگرم) در قالب طرح پایه بلوک های کامل تصادفی و به صورت فاکتوریل 2×2 انجام شد. زمان آزمایش از 40 روز قبل از زمان مورد انتظار زایش تا 90 روز پس از زایش بود. تیمارهای آزمایشی شامل شاهد (تزریق 7 میلی لیتر سرم فیزیولوژیک 9/0 درصد)، ویتامین C (تزریق 25 میلی گرم محلول ویتامین C به ازای هرکیلوگرم وزن زنده)، مس (تزریق 75 میلی گرم مس برای هر راس در روز) و مس- ویتامین C (تزریق همزمان 25 میلی گرم ویتامین C به ازای هر کیلوگرم وزن زنده و 75 میلی گرم مس برای هر راس در روز) بودند. تزریق محلول ها در روزهای 40 و 20 قبل از زمان مورد انتظار زایش، روز زایش و 20 روز پس از زایش انجام شد. حداکثر شاخص حرارت - رطوبت در زمان اجرای آزمایش دارای دامنه ای از 27/68 تا 20/78 بود. تغییرات نمره وضعیت بدنی، مصرف ماده خشک در روز زایش، تولید و ترکیب شیر و شمارش سلول های خونی بررسی شد.
یافته هانمره وضعیت بدنی، مصرف ماده خشک در روز زایش، تولید و ترکیب شیر در روزهای 7، 30، 60 و 90 پس از زایش و شمارش تفریقی سلول های خونی به غیر از نوتروفیل ها تحت تاثیر تزریق همزمان ویتامین C و مس قرار نگرفت. تعداد نوتروفیل ها در روز 20 قبل از زایش تحت تاثیر تزریق ویتامین C قرار نگرفت. در صورتی که تزریق ویتامین C باعث افزایش تعداد نوتروفیل های خون گاوها در روز زایش و روز 10، 20 و 30 پس از زایش شد (05/0P<). تزریق محلول مس در مقایسه با عدم تزریق آن باعث تمایل به تغییرات کمتری در نمره وضعیت بدنی گاوها از روز زایش تا 30 روز پس از آن شد (06/0= P). تعداد سلول های قرمز خون در روز زایش در گاوهای دریافت کننده محلول تزریقی مس در مقایسه با عدم دریافت آن بالاتر بود (05/0P<).
نتیجه گیری کلیبه طور کلی، اگر چه تزریق جداگانه مس و ویتامین C باعث تغییراتی در تعداد برخی از سلول های خونی گاوها شد اما تزریق همزمان ویتامین C و مس در گاوهای دوره انتقال تحت تنش حرارتی بر تولید و ترکیب شیر آنها در 90 روز اول دوره شیردهی اثر قابل توجهی نداشت.
کلید واژگان: گاو شیری، دوره انتقال، مس، ویتامین C، تولید و ترکیب شیرBackground and objectivesTransition period is the period between 3 weeks before and 3 weeks after parturition which is one of the most critical physiological stage in dairy cows. Decreasing dry matter intake (DMI) and negative energy balance (NEB) potentially weakens immunity system and increases higher incidence of metabolic and infectious diseases such mastitis. High temperature in summer results in heat stress which subsequently reduce DMI and changes metabolic reaction in lactating dairy cows. Consumption of some vitamins and minerals could reduce negative effects of transition period and heat stress such as vitamin C and copper. The aim of this experiment was to study the effect of injection of vitamin C and copper to transition dairy cows on milk production and composition and body condition score (BCS), DMI in calving day and blood cells in summer season.
Materials and methodsIn this experiment twenty multiparous (second parity, with 603.18 ± 51 kg average body weight) and twenty multiparous (third and fourth parity, 669.05 ± 53 kg average body weight) Holstein cows were used in a completely randomized block design with 2*2 factorial arrangement. Experiment extended from 40 d before expected calving till 90 d after calving. Experimental treatments consisted of control (injection of 7 ml of NaCl % 0.9), Vitamin C (injection of 25 mg vitamin C solution/kg body weight), Copper (injection of 75 mg copper solution/day) and Vitamin C-Copper (simultaneous injection of 25 mg vitamin C solution/ kg body weight and 75 mg copper solution/day). Solutions were injected on 20 and 40 d before expected calving, calving day and 20 d after calving. Maximum temperature-humidity index during the experiment was between 68.27 to 78.20. Body condition score (BCS) changes, DMI in calving day, milk production and composition and blood cells were evaluated.
ResultsResults showed that BCS, DMI in calving day, milk production and composition on d 7, 30, 60 and 90 after calving and cell blood count except of neutrophil count were not influenced by simultaneous injection of vitamin C and copper solutions. Blood neutrophil count on d 20 before expected calving did not affected by injection of vitamin C while as vitamin C injection enhanced blood neutrophil count on calving day, 10, 20 and 30 d after calving (P<0.05). Copper solution injection in compare to lack of injection tended to less changes on BCS form calving day till 30 d after calving (P=0.06). Red blood cell counts on calving day in cows receiving copper solution injection were greater in compare to lack of injection (P<0.05).
ConclusionAlthough, individual injection of vitamin C and copper to transition dairy cows resulted in some changes in blood cell counts but simultaneous injection of vitamin C and copper to heat loaded transition dairy cows had no considerable effect on milk composition and production of the first 90 d calving.
Keywords: Copper, Dairy cow, Milk composition, production, Transition period, Vitamin C -
آزمایشی به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف مواد معدنی ارگانیک و غیرارگانیک (روی، مس و منگنز) بر عملکرد، خصوصیات لاشه، استخوان درشت نی و فراسنجه های خون جوجه های گوشتی انجام گردید. 224 قطعه جوجه خروس سویه راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی به مدت 42 روز پرورش یافتند. 4 تیمار آزمایشی عبارتند از: 1T) شکل غیرارگانیک روی، مس و منگنز به مقادیر 110، 16 و 120 میلیگرم، 2T) شکل ارگانیک روی، مس و منگنز به مقادیر 110، 16 و 120 میلیگرم ، 3T) شکل غیرارگانیک روی، مس و منگنز به مقادیر 55، 8 و60 میلیگرم، 4T) شکل ارگانیک روی، مس و منگنز به مقادیر 55، 8 و 60 میلیگرم. نتایج نشان داد که روی، مس و منگنز ارگانیک نسبت به مواد معدنی غیرارگانیک باعث بهبود افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی می شوند (05/0>P). رطوبت و pH بستر تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت. اگرچه وقوع و شدت آسیب کف پا در جوجه های تغذیه شده با مواد معدنی ارگانیک کمتر بود (تیمارهای 2 و 4). تیمارهای دوم و چهارم بیشترین مقدار روی و منگنز در استخوان درشت نی و مس در کبد را داشتند. به لحاظ فراسنجه های خون بیشترین مقدار آنزیم آلکالین فسفاتاز و کمترین مقدار کلسترول در تیمارهای دوم و چهارم بود. نتایج آزمایش نشان می دهد که مواد معدنی ارگانیک یک جایگزین مناسب برای مواد معدنی غیرارگانیک بوده و باعث بهبود عملکرد و سلامت جوجه های گوشتی می شود.کلید واژگان: مواد معدنی ارگانیک، روی، مس، منگنز، جوجه گوشتیA study was conducted to investigate the effect of various levels of organic and inorganic trace minerals (zinc, copper and manganese) on performance, carcass and tibia characteristics and blood parameters of broiler chickens. 224 one-day old Ross 308 male broilers in a completely randomized design were raised until 42 days. 4 experimental treatments were: T1) Inorganic form of Zn, Cu and Mn to 110, 16 and 120 mg, T2) Organic form of Zn, Cu and Mn to 110, 16 and 120 mg, T3) Inorganic form of Zn, Cu and Mn to 55, 8 and 60 mg, T4) Organic form of Zn, Cu and Mn to 55, 8 and 60 mg. Results indicated that organic zinc, copper and manganese supplementation improved (P< 0.05) body weight gain and feed conversion ratio compare to inorganic form of the trace minerals. Moisture content and pH of the litter were not affected by the treatments. However, the incidence and severity of FPD were lower in broilers received organic trace minerals (T2 and T4). Highest Zn and Manganez content in tibia was found for treatments 2 and 4. Moreover, highest blood alkaline phosphatase enzyme and lowest blood cholesterol were also obtained for treatments 2 and 4. . The results showed that organic trace minerals, as alternative to inorganic forms, are useful to improve performance and health of broilers.Keywords: Organic minerals, Zinc, COPPER, Manganese, Broiler
-
اثرات سطوح مختلف کنجاله کانولا و مس بر عملکرد، حساسیت به آسیت و برخی فراسنجه-های خونی جوجه های گوشتیبه منظور بررسی اثرات سطوح مختلف کنجاله کانولا (با سطوح صفر، 10 و 20 %) و مس (با سطوح صفر، 125 و 250 میلی گرم در کیلوگرم) بر عملکرد، حساسیت به آسیت و برخی فراسنجه های خونی در جوجه های گوشتی، آزمایشی با 495 قطعه جوجه گوشتی نر (سویه راس 308) در یک آزمون فاکتوریل (3×3) در قالب طرح کاملا تصادفی با 9 تیمار و 5 تکرار و 11 قطعه جوجه در هر تکرار به مدت 42 روز اجرا شد. خوراک مصرفی در هیچ یک از دوره های آزمایش، تحت تاثیر تیمارهای آزمایش قرار نگرفت (P>0.05). استفاده از سطح 20 درصد کنجاله کانولا به طور معنی داری باعث کاهش اضافه وزن جوجه ها و افزایش ضریب تبدیل خوراک در دوره آغازین گردید (0/05>P). افزودن مس به جیره در دوره رشد و کل دوره به طور معنی داری منجر به بهبود رشد (0/01>P) و ضریب تبدیل خوراک (0/05>P) گردید. سطح 20 درصد کنجاله کانولا، باعث افزایش معنی دار وزن نسبی کبد و قلب و نسبت وزن بطن راست به وزن کل بطن ها در سن 42 روزگی گردید (0/05>P). با این حال مقدار هموگلوبین، مقدار هماتوکریت و تعداد اریتروسیت ها تحت تاثیر گروه های آزمایشی قرار نگرفتند (P>0.05). تفاوت معنی داری در غلظت پلاسمایی پروتئین کل و آنزیم های مورد بررسی (آلانین آمینوترانسفراز، آسپارتات آمینوترانسفراز، گاما-گلوتامیل ترانسفراز و لاکتات دهیدروژناز) بین تیمارهای آزمایش در سن 42 روزگی مشاهده نشد (P>0.05)، اما هنگام استفاده از سطح 20 درصد کنجاله کانولا در جیره، غلظت آلبومین پلاسما کاهش یافت (0/05>P). به طور کلی نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از کنجاله کانولا تا سطح 20 درصد در جیره، تاثیر نامطلوبی بر عملکرد جوجه های گوشتی، بروز حساسیت به آسیت و فعالیت آنزیم های پلاسمایی نداشت. همچنین افزودن مس به جیره بدون تاثیر بر القای حساسیت به آسیت و فراسنجه های خونی، باعث بهبود عملکرد جوجه های گوشتی در آزمایش حاضر گردیدکلید واژگان: کنجاله کانولا، مس، عملکرد، آسیت، جوجه های گوشتیAn experiment was conducted in order to assess the effects of different levels of dietary canola meal (CM; 0, 10 and 20 %) and copper (0, 125 and 250 mg/kg) on performance, susceptibility to ascites syndrome and some blood metabolites of broiler chickens. During a six week period of experiment, a total of 495 male broilers (Ross 308) were used in completely randomized design with a 3×3 factorial arrangement with 5 replicates (11 birds per replicate). Feed intake was not significantly affected by treatments during starter, grower and whole periods of the experiment (P>0.05). Body weight gain and feed conversion ratio were significantly impaired (P<0.05) during the starter period when 20% CM was added to the diets. Body weight gain (P<0.01) and feed conversion ratio (P<0.05) were significantly improved by copper supplementation during the growing and the entire periods of the study. Replacing soybean meal by CM significantly increased (P<0.05) the proportions of liver, heart and right ventricular weight:total ventricular weight ratio (RV/TV) at 42 d of age. However, concentrations of haemoglobin, packed cell volume and total erythrocyte count were not affected by the treatments (P>0.05). At 42 d, the concentrations of plasma total protein and enzymes (alanine aminotransferase, aspartate aminotransferase, gamma-glutamyltransferase and lactate dehydrogenase) were similar among the treatments (P>0.05), but concentration of plasma albumin was significantly reduced, when 20% CM was added to the diets. In conclusion, the results of this study did not show any adverse effect for added CM up to 20% on the performance, susceptibility to ascites and plasma enzyme activities. Also, copper supplementation significantly improved growth performance of broiler chickensKeywords: canola meal, copper, performance, ascites, broiler chicks
-
در این مطالعه میزان مس خون گوسفندان، میزان مس، مولیبدنوم، آهن و گوگرد علوفه و میزان مس، مولیبدنوم و آهن خاک مراتع شهرستان یاسوج مورد بررسی قرار گرفت. طی زمستان 1389 تا پاییز 1390 در هر فصل از 5 گله مختلف و از هر گله 10 نمونه سرمی (در مجموع 200 نمونه) به همراه نمونه خاک و گیاه جمع آوری گردید. نتایج نشان داد که میانگین سرمی مس در فصول بهار، تابستان، پاییز و زمستان به ترتیب 27/1، 72/1، 91/1 و 21/1 میکروگرم در میلی لیتر بود. میانگین مس، مولیبدنوم و آهن خاک نقاط نمونه گیری شده به ترتیب در فصل بهار 2/24، 735/0 و 21065، در فصل تابستان 5/25، 85/0 و 23891، در فصل پاییز 4/17، 973/1 و 17555 و در فصل زمستان 8/28، 225/1 و 24350 میلی گرم در کیلوگرم بود. میانگین مس، مولیبدنوم و آهن در علوفه مصرفی به ترتیب در فصل بهار برابر با 5/5، 269/0 و 777، در فصل تابستان 5، 085/0 و1327، در فصل پاییز 6/5، 155/0 و1365 و در فصل زمستان 5/6، 765/0 و 1141 میلی گرم در کیلوگرم بود. میزان سولفور در علوفه مصرفی 480 میلی گرم در کیلوگرم تعیین گردید. نتایج به دست آمده نشان دهنده ی عدم کمبود مس در گوسفندان مورد مطالعه در شهرستان یاسوج می باشد.
کلید واژگان: گوسفند، مس، مولیبدنوم، آهن، گوگرد، یاسوجThe aim of this study was determined levels of copper concentration in the blood serum of sheep and the amount of copper, molybdenum, iron and sulfur in plants and the amount of copper, molybdenum and iron in soils of pastures of Yasuj city. The blood samples of 50 sheep were collected from 5 different herd of the Yasuj from 2011 to 2012 in each season (200 samples totally). The results showed that the mean serum copper in spring, summer, autumn and winter, respectively, 1.21, 1.91, 1.72 and 1.27 micrograms per/ml liter. Average copper, molybdenum and iron in the soil sampled, respectively, 24.2, 0.735 and 21065 mg/kg in spring, 25.5, 0.85 and 23891 mg/kg in summer, 17.4, 1.973 and 17555 mg/kg in fall and 28.8, 1.225 and 24350 mg/kg in winter. Average amount of copper, molybdenum and iron in plants were 5.5, 0.265 and 777 mg/kg in spring, 5, 0.085, 1327 mg/kg in summer, 5.6, 0.155 and 1365 mg/kg in fall and 6.5, 0.765 and 1141 mg/kg in winter respectively. The sulfur concentration of pastures was 480 mg/kg. The results of this study showed that there was not copper deficiency in the region.
Keywords: Sheep, Copper, Molybdenum, Iron, Sulfur, Yasuj -
این پژوهش به منظور بررسی تاثیرات سطوح متفاوت گیاه کاسنی و مس بر عملکرد و کلسترول زرده در مرغ های تخم گذار انجام شد. تعداد 324 قطعه مرغ تخم گذار سویه های لاین w-36از 38 تا 50 هفتگی در قالب طرح بلوک های کاملا تصادفی با نه تیمار، سه تکرار، و 12 قطعه در هر تکرار به مدت 12 هفته بررسی شد. تیمارهای آزمایشی شامل شاهد، چهار سطح سولفات مس (150، 200، 250، و 300 میلی گرم در کیلوگرم جیره غذایی) و چهار سطح کاسنی (15، 20، 25، و 30 درصد جیره غذایی) بود. نتایج نشان داد که میانگین کلسترول سرم و زرده تخم مرغ در تیمارهای مس و کاسنی از تیمار شاهد کمتر بود (05/0P<). در تیمار 300 میلی گرم مس، کلسترول سرم و زرده تخم مرغ کمتر بود (05/0P<)، ولی وزن تخم مرغ و درصد تولید در مقایسه با شاهد کمتر و ضریب تبدیل غذا بیشتر بود (05/0P<). درصد تولید در تیمار 25 و 30 درصد کاسنی در مقایسه با تیمار شاهد کمتر بود (05/0P<). در تیمارهای سطوح گوناگون کاسنی، رنگ زرده در مقایسه با تیمار شاهد و مس بیشتر بود (05/0P<). با توجه به نتایج تحقیق حاضر، مقادیر 150 میلی گرم مس در کیلوگرم جیره یا 15 درصد کاسنی در جیره برای کاهش کلسترول زرده تخم مرغ توجیه پذیر است.
کلید واژگان: کاسنی، کلسترول زرده، مرغ تخم گذار، مسThis experiment was conducted to investigate the effects of various levels of cichorium intybus and copper on performance and egg yolk cholesterol. Total of 324 layer hens (Hy-Line W-36) were used in a randomized complete blocks with nine treatments، three replications of 12 birds in each from 38 to 50 weeks of age. Experimental diets include control، four levels of copper (150، 200، 250 and 300 mg/kg) and four levels of cichorium intybus (15، 20، 25 and 30 percent of diet). Different levels of cichorium intybus and copper significantly decreased serum and yolk cholesterol than control. The level of 300 mg/kg copper significantly reduced serum and yolk cholesterol but significantly decreased egg weight، egg production and increased feed conversion ratio compared to control. Levels of 25 and 30 percent of cichorium intybus significantly decreased egg production than control treatment. Yolk color improved by different levels of cichorium intybus than control and copper levels. In conclusion، the best result for lower yolk cholesterol were achieved by those laying hens fed a diet with 150 mg/kg copper of diet or 15 percent of cichorium intybus.Keywords: cichorium intybus, copper, laying hen, performance, yolk cholesterol -
به منظور بررسی اثر مکمل آلی روی با و یا بدون مس بر عملکرد و فراسنجه های خونی در بره های نر مهربان، آزمایشی با 25 راس بره در قالب طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار و 5 تکرار به مدت 70 روز اجرا شد. تیمارها شامل: 1- جیره پایه بدون مکمل روی و مس؛ 2- جیره پایه + 20 پی پی ام روی به صورت روی پروتئینات؛ 3- جیره پایه + 40 پی پی ام روی بصورت روی پروتئینات؛ 4- جیره پایه + 20 پی پی ام روی بصورت روی پروتئینات + 10 پی پی ام مس بصورت مس پروتئینات؛ 5- جیره پایه + 40 پی پی ام روی به صورت روی پروتئینات + 10 پی پی ام مس بصورت مس پروتئینات بودند. غلظت روی، مس، آهن، کلسیم و فسفر پلاسما و همچنین فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز (ALP) سرم در روزهای 28 و 65 و ظرفیت آنتی اکسیدانی تام سرم (TAC) و فعالیت آنزیم SOD در روز 28 آزمایش تعیین شد. افزودن مکمل روی و مس غلظت کلسیم و فسفر پلاسما را تحت تاثیر قرار نداد اما غلظت روی پلاسما در گروه های دریافت کننده روی به طور معنی داری نسبت به تیمار شاهد افزایش یافت (05/0P <). افزودن مکمل مس بطور معنی داری غلظت مس پلاسما را تحت تاثیر قرار داد (05/0P<). غلظت آهن پلاسما به طور معنی داری تحت تاثیر قرار گرفت (05/ 0P <). فعالیت ALP بطور معنی داری در گروهای دریافت کننده روی و مس نسبت به تیمار شاهد بالاتر بود (05/0P <). فعالیت SOD با افزودن مکمل روی و مس افزایش یافت (05/0P <) اما TAC تحت تاثیر افزودن روی قرار نگرفت. وزن نهایی، افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل غذایی در تیمارهای دریافت کننده مکمل روی بدون مس نسبت به سایر تیمارها بالاتر بود (05/0 < P). بنابراین جیره پایه از لحاظ روی کمبود داشته اما از لحاظ مس در حد بهینه ای بوده و استفاده از مکمل مس سبب افزایش شدید غلظت مس پلاسما گردید، که ممکن است سبب اختلال در وظایف روی شده باشد. نتایج نشان داد که افزودن 20 میلی گرم روی در کیلوگرم ماده خشک خوراک به جیره پایه حاوی 47/22 میلی گرم روی و 6/8 میلی گرم مس در کیلوگرم ماده خشک خوراک سبب بهبود عملکرد بره های نر مهربان می شود.
کلید واژگان: روی، مس، عملکرد، آلکالین فسفاتاز، سوپراکسیددیسموتاز، ظرفیت آنتی اکسیدانی تام سرمTwenty five lambs were used in a completely randomized design with 5 treatments to evaluate of the effects of supplementing organic zinc, with or without copper, on performance and blood parameters. The treatments consisted of: 1) basal diet without supplemental Zn and Cu; 2) basal diet + 20 ppm Zn as Zn-proteinate; 3) basal diet + 40 ppm Zn as Zn-proteinate; 4) basal diet + 20 ppm Zn as Zn-proteinate + 10 ppm Cu as Cu-proteinate; and 5) basal diet + 40 ppm Zn as Zn proteinate + 10 ppm Cu as Cu-proteinate. Plasma Zn, Cu, Fe, Ca and P and serum total alkaline phosphatase (ALP) activity was determined on days 28 and 65. Serum total antioxidant capacity (TAC) and Cu- Zn superoxide dismutase (SOD) activity were determined on day 28. Supplementation with Cu and Zn did not alter plasma Ca and P but plasma Zn in groups supplemented with Zn treatments was increased compared to control (P < 0.05). Copper supplementation significantly affected plasma Cu levels (P<0.05). There was a significant difference between treatments for plasma Fe (P 0.05). Alkaline phosphatase activity was higher in supplemented groups with Cu and Zn compared to control (P<0.05). The SOD activity increased with supplementation of Cu and Zn (P 0.05), but TAC did not differ between treatments. Average final BW, average daily gain and feed conversion ratio were greater in Zn supplemented treatments without Cu compared to other treatments (P<0.05). The results showed that adding of 20 ppm Zn to the basal diet containing 22.47 ppm Zn and 8.6 ppm Cu increased performance of Mehraban male lambs. -
این تحقیق به منظور بررسی و مقایسه عوامل تغذیه ای مؤثر بر مقدار کلسترول زرده تخم مرغ و تعیین بهترین و اقتصادی ترین روش کاهنده کلسترول تخم مرغ اجرا شد. آزمایش به مدت 90 روز بر روی 396 قطعه مرغ تخمگذار سویه Hy-Line W36 در سن 56 هفتگی با 11 تیمار غذایی و 4 تکرار در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: جیره شاهد بر پایه ذرت و کنجاله سویا و جیره های حاوی سطوح 2 و 4 درصد پیه گاوی، 2 و 4 درصد روغن کلزا، 1 و 2 درصد پودر سیر، 1/0 و 2/0 درصد پروبیوتیک، 125 و 250 میلی گرم مس در هر کیلوگرم جیره (مس از منبع سولفات مس تامین شد). نتایج این آزمایش نشان داد که تیمارهای آزمایشی تغییر معنی داری در میزان تولید تخم مرغ (بر اساس روز مرغ)، وزن تخم مرغ، خوراک مصرفی، ضریب تبدیل غذایی، کیفیت سفیده، وزن سفیده تخم مرغ، درصد و ضخامت پوسته ایجاد نکردند. سطوح 1 و 2 درصد پودر سیر و سطوح 125 و 250 میلی گرم مس در هر کیلوگرم جیره سبب افزایش معنی دار وزن زرده نسبت به گروه کنترل گردیدند. سطوح 125 و 250 میلی گرم مس در کیلوگرم جیره، کلسترول زرده را به ترتیب به میزان 4/23 و 5/26 درصد به ترتیب نسبت به گروه شاهد کاهش دادند (01/0P<). سطوح 1 و 2 درصد پودر سیر نیز موجب کاهش معنی دار کلسترول زرده به میزان به ترتیب 47/14 و 2/16 درصد به ترتیب نسبت به گروه شاهد شدند (01/0P<). افزودن پروبیوتیک به جیره کلسترول سرم را به طور معنی دار افزایش داد. بر اساس نتایج حاصله از این تحقیق استفاده از 1% پودر سیر و بالابردن مقدار مس در جیره مرغ های تخمگذار تا 125 میلی گرم در کیلوگرم جیره میزان کلسترول زرده تخم مرغ را کاهش داده و می تواند در تولید تخم مرغ هایی با کلسترول کمتر از حد طبیعی مورد استفاده قرار بگیرد.
کلید واژگان: پودر سیر، کلسترول تخم مرغ، مس، پروبیوتیکThis trial was conducted to evaluate the effects of different dietary factors that affect egg cholesterol concentration in laying hens of 56 to 70 weeks of age. Three hundred and ninety six Hy-Line W36 laying hens were subjected to 11 experimental treatments, each treatment consisting of 4 replicates, each replicate of 9 hens. Dietary treatments included the control, made up of corn plus soy meal with an AME content of 2750 kcal/kg; vs. experimental treatments comprised of control diet supplemented with 2 and 4% canola oil, 2 and 4% tallow, 1 and 2% garlic powder, 0.1 and 0.2 % probiotic and finally 125, vs. 250 mg/kg of copper in the form of cupric sulphate. All experimental groups received AME plus other nutrients on an equal basis. Egg production and weight were assessed on a daily basis. During the laying period from 58 to 70 weeks of age, egg production rate, egg, feed intake, FCR, albumin quality and weight, shell thickness and fractional shell weight were found out as not differing among treatments. Yolk weights were significantly higher when 1%, and 2% garlic powder as well as 125, 250 mg/kg of Cu were added to the diets (P<0.05). Adding 125 and 250 mg/kg of copper to the laying hen's diets reduced egg cholesterol concentration by 23.4 and 26.5 percent respectively (P<0.01). Egg yolk cholesterol concentration decreased significantly in birds fed 1 and 2 percent of garlic powder (14.47 and 16.2% as compared to control group) (P<0.01). Probiotic treatment increased the serum cholesterol level significantly. In conclusion, it was found out that an inclusion of 125 mg/kg of cu plus 1% of garlic powder in the laying hen's diets can decrease yolk cholesterol concentration without bringing about any adverse impacts on the hen's production performance. -
در این پژوهش 318 راس گوساله های نر نژاد هلشتاین با میانگین وزن 5/17±375 کیلوگرم در یک طرح کاملا تصادفی با شش تیمار، متشکل از 1: جیره پایه، 2: جیره پایه + مس (30 میلیگرم در هر کیلوگرم ماده خشک خوراک)، 3: جیره پایه+روی (150 میلیگرم در هر کیلوگرم ماده خشک خوراک)، 4: جیره پایه + کلرتتراسایکلین (200 میلیگرم در روز به ازای هر راس گوساله)، 5: جیره پایه + مس + کلرتتراسایکلین و 6: جیره پایه + روی + کلرتتراسایکلین در دزهای بیان شده، به مدت 56 روز به کار برده شدند. اثر تیمارهای آزمایشی بر غلظت فراسنجه های خونی، ضخامت چربی زیر پوستی در ناحیه های پشت و سرینی، سطح مقطع ماهیچه راسته و ارتفاع از بال استخوان خاصره بررسی شد. غلظت نیتروژن اوره ای (001/0>p) و پروتئین تام پلاسما (001/0>p) بین تیمارها متفاوت بود. افزودن مس به جیره سبب افزایش سطح مقطع ماهیچه راسته شد اما افزودن روی آن را کاهش داد (001/0>p). بنابراین، کنترل سطح مس و روی، به جای بهره بردن از کلرتتراسایکلین، در جیره گوساله های نر میتواند سبب افزایش سطح مقطع ماهیچه راسته و کاهش ضخامت چربی شود.
کلید واژگان: فراسنجه های خون، چربی زیر پوستی، ماهیچه راسته، مس، گوساله نرThree hundred eighteen young Holstein bulls (initial BW = 375 ± 17.5 kg) were randomly allotted to one of six treatments in a completely randomized design for 56 d the treatments of which consisted of 1) the basal diet (control); 2) basal diet plus 30 mg of Cu/kg of DM as CuSO4; 3) basal diet plus 150 mg of Zn/kg of DM as ZnSO4; 4) basal diet plus chlortetracycline (200 mg/animal/d; CTC); 5) basal diet + Cu + CTC; and 6) basal diet + Zn + CTC within the same dose. Effects of treatments on blood metabolites and Back fat thickness, Rump fat thickness, Longissimus muscle area and Hip height were evaluated. Serum urea nitrogen (P < 0.001) and plasma total protein (P < 0.001) were different among treatments. Copper supplementation improved ultrasound index, however, zinc supplementation negatively affected (P < 0.001). As a result, the control of Cu and Zn levels, as replacers for CTC, in the diet of young bulls can increase Longissimus muscle area and can decrease fat thickness. -
در این تحقیق به بررسی تاثیر فلز مس بر ماهی کپور معمولی (Cyprinus Carpio) در شرایط آزمایشگاهی پرداخته شد. ابتدا میزان Lc50-96h مس بر روی ماهیان انگشت قد و بالغ محاسبه گردید که به ترتیب معادل 27/0 و 3/2 میلی گرم در لیتر تعیین گردیدند، سپس به بررسی بروز ضایعات احتمالی ریزبینی، بافتهای عضله، گناد و کبد ماهی کپور معمولی که در مجاورت با فلز مس در دامنه غلظت های 2 الی 5/6 میلی گرم در لیتر قرار داشتند، پرداخته شد. مقاطع میکروسکوپی تهیه شده از نقطه نظر هیستوپاتولوژی مورد مطالعه میکروسکوپیک قرار گرفتند. نتایج حاصله نشان داد که در کبد پس از قرارگیری در مجاورت فلز مس، پدیده هایی نظیر دژنرسانس چربی، پرخونی، خونریزی و در غلظت های بالاتر نکروز و هجوم لنفوسیت ها و التهاب کپسول کبدی مشاهده گردید. در تخمدان دژنره شدن تخمک ها و در بیضه نفوذ سلولهای آماسی و رسوب هموسیدرین در داخل بافت بیضه و افزایش بافت همبندی قابل مشاهده بود. در عضلات ضایعه ای مشاهده نگردید. همچنین میزان تجمع زیستی فلز مس در سه بافت عضله، گناد و کبد در سه غلظت زیر کشنده مس (1/0، 5/0 و 1 میلی گرم در لیتر) به کمک روش جذب اتمی تعیین گردید. نتایج تحلیل شده بیانگر حداقل میزان تجمع مس در عضلات و حداکثر میزان تجمع مس در کبد ماهی کپور معمولی می باشد.
کلید واژگان: کپور معمولی، مس، کبد، گناد، عضله، Lc50In this research, the impact of copper on Cyprinus carpio was assessed in laboratory conditions. At first, L50-96h amount of copper was calculated on finger-length and mature fish, resulting in determination of 0.27 and 2.3 mg/lit. Then, probable microscopic damages of gonad, liver and muscle tissues of Cyprinus carpio, exposed to copper with concentration ranges of 2_6 mg/lit, were assessed. The cross sections were studied microscopically from histhopathological point of view. The achieved results showed that when the liver was exposed to copper, fat degeneration, bleeding and hemorrhage would happen, as well as necrosis, invasion of lymphocytes and liver capsule inflation at higher concentration. Degeneration of the ovary and penetration of inflated cells in testis as well as homocydrin residue inside the testis and the increase of coagulated tissues were observed. No damage was observed in the muscles. In addition, the amount of copper bioaccumulation in liver, gonad and muscle tissues was determined with atomic absorption method at three sub lethal concentrations of copper (0.1, 0.5, 1 mg/lit). Analytical results show minimum concentration of copper accumulation in muscles and maximum concentration of copper in the liver of Cyprinus carpio.
Keywords: Cyprinus carpio, Copper, liver, Gonad, Muscle, L50 -
در این تحقیق، میزان انتقال انفرادی و مخلوط فلزات سنگین مس و کادمیوم با شویندهLAS (سدیم آلکیل بنزن سولفانات خطی) در زنجیره غذایی بچه ماهی سفید یک گرمی نشان داده شده است، انتقال فلز سنگین کادمیوم در زنجیره غذایی از مقدار حد مجاز اضافه شده در محیط کشت جلبک ((Scenedesmus obliquus به مقدار 0127/0 ppm، بترتیب در جلبک آلوده، 0041/0 ودر دافنی((Daphnia magna0015/0 بود در بچه ماهی سفید Rutilus frisii kutum)) تغذیه شده با دافنی آلوده، مقدار قابل توجهی مشاهده نشده و در مورد بچه ماهی سفید تغذیه شده با جلبک آلوده 002/0ppm بدست آمد ومیزان انتقال در زنجیره بترتیب، 32% و 8% و 16% اندازه گیری شد. انتقال فلز سنگین مس، از مقدار حد مجاز اضافه شده به محیط کشت جلبک به میزان 15/0ppm، مقدار 07/0 در جلبک آلوده در دافنی 02/0 ودر بچه ماهی سفید تغذیه شده بادافنی میزان قابل توجهی مشاهده نشد. در بچه ماهی سفید تغذیه شده با جلبک آلوده 02/0ppm و انتقال در زنجیره بترتیب، 46%، 13% و 13% بدست آمد و میزان انتقال مخلوطLAS+Cd))، از مقدار حد مجاز آلاینده های اضافه شده به محیط کشت جلبک به مقدار (0127/0و 153/2)ppm، در جلبک آلوده 007/0 ودر دافنی 003/0 ودر بچه ماهی سفید تغذیه شده از دافنی 001/0 ودر بچه ماهی تغذیه شده باجلبک آلوده 003/0ppm ومیزان انتقال در زنجیره بترتیب، 58%، 25%، 8%، 25% بدست آمد. همچنین نتایج بدست آمده از انتقال مخلوط LAS،Cu نشان داد، از مقدار حد مجاز آلاینده های افزوده شده به محیط کشت جلبک به مقدار 15/0و153/2 ppm، در جلبک آلوده 09/0 ودر دافنی 05/0، بچه ماهی سفید تغذیه شده توسط دافنی آلوده 01/0 ودر بچه ماهی سفید تغذیه شده باجلبک آلوده 04/0ppm ومیزان انتقال در زنجیره بترتیب، 60% و 33% و 6% و 45% بدست آمد. باتوجه به آزمون غیر پارامتری کروسکال-والیس نتیجه می شود بین دو آلاینده Cu وLAS+Cu از نظر میزان انتقال ومقدار جذب، در حلقه های زنجیره غذایی، اختلاف معنی دار آماری (01/0< P) همچنین بین دو آلاینده Cd و LAS+Cd از نظرمیزان انتقال ومقدار جذب، در حلقه های زنجیره غذایی اختلاف معنی دار آماری مشاهده نمی گردد (01/0< P). تحلیل نتایج بدست آمده نشان داد کادمیوم در مقایسه با مس سمی تر است و در حالت مخلوط با LAS درصد سمیت چند برابر افزایش می یابد.
کلید واژگان: کادمیوم، مس، جلبک، دافنی، ماهی سفید، شویندهThe results of assessing of Individual and Mixed amounts of Transmission of Heavy Metals (Cu, Cd) and (LAS) detergent to Rutilus frisii kutum food chain show that the heavy metal(Cadmium) has transmitted to the food chain from the amount of permissible limit added to Scenedesmus obliquus culture medium. The amount of culture medium is 0.0127 ppm, ranged from 0.0041 in the polluted Scenedesmus obliquus to 0.0015 in Daphnia magna, while this amount is not significant in Rutilus frisii kutum fed on polluted Daphnia magna. This amount in Rutilus frisii kutum fed on polluted Scenedesmus obliquus was 0.002 ppm and the amounts of transmission in food chain were calculated as 32%,8% and 16%. Copper heavy metal transmission from the amount of permissible limit added to Scenedesmus obliquus culture medium with amount of 0.15 ppm was 0.07 in polluted Scenedesmus obliquus, 0.02 in Daphnia magna and insignificant amount in Rutilus frisii kutum. In Rutilus frisii kutum fed on polluted Scenedesmus obliquus, the amount of 0.02 was achieved and transmission to food chain was 46%, 13% and 13%. The transmission amount of (LAS+Cd) from the amounts of pollutants permissible limits added to Scenedesmus obliquus culture medium with the amount of 2.153 and 0.0127 ppm were 0.007 in polluted Scenedesmus obliquus and 0.003 in Daphnia magna, while this amount in Rutilus frisii kutum fed on Daphnia magna reached to 0.001 ppm and in Rutilus frisii kutum fed on polluted Scenedesmus obliquus reached to 0.003 ppm and the amounts of transmission to the food chain were 58%,25%,8% and 25%. Moreover, the achieved results from the transmission of (LAS+Cu) mixture showed that from the amounts of pollutants permissible limit added to Scenedesmus obliquus culture medium with amount of 2.153 and 0.15 ppm were 0.09 ppm in polluted Scenedesmus obliquus. The amounts of transmission in food chain ranged as: 60%,33%,6% and 45%. The results showed that the percentage of Cu and Cd transmission in to food chain is of a significant amount individually or mixed with LAS.
Keywords: Rutilus frisii Kutum, Scenedesmus obliquus, Daphnia Magna, LAS, Cu, Cd, Transmission -
در این بررسی، تاثیر انفرادی و مخلوط فلزات سنگین شامل: مس و کادمیوم و ترکیب شوینده LAS برمیزان مرگ و میر بچه ماهی سفید 1 گرمی(Rutilus frisii kutum) دریای خزر به صورت آزمایشگاهی و به روش OECD، با 6 تیمار و یک شاهد، درسه تکرار انجام شد و محدوده غلظت ها به روش لگاریتمی در مس (1 تا 5) کادمیوم (1/0 تا 5/0) و در LAS(10تا19) میلی گرم در لیتر تشخیص داده شد. نتایج بدست آمده توسط آنالیز پروبیت، محاسبه و ضریب همبستگی برای کادمیوم93/0، مس 92/0، LAS 98/0، درمخلوط کادمیوم و LAS،93/ 0 و در مخلوط مس و LAS، 98/0 بدست آمد. همچنین مقادیر LC10 و LC50 و LC90 و میزان حد مجاز آلاینده های فوق محاسبه گردید. در تاثیر فلز مس بر بچه ماهی سفید،83/1=LC10، 02/4 =LC50 و 79/8=LC90، در مورد فلز کادمیوم 11/0=LC10 و 21/0=LC50 و 39/0=LC90، در LAS، 91/5=LC10 و62/11 LC50= و71/22 LC90= و در مخلوط LAS و کادمیوم، 017/0= LC10، 047/0، LCC0= 12/0 LC90= و در مخلوط LAS و مس02/0،LC10= 09/0= LC50، 37/0= LC90 بود. مقدار حد مجاز آلاینده ها به ترتیب در تاثیر کادمیوم بر بچه ماهی سفید 021/0، در مس 4/0، در LAS 16/1 و در مخلوط کادمیوم و LAS 004/0 محاسبه شد. مقایسه نتایج بدست آمده حاکی از نقش کاتالیزوری شوینده و تشدید نفوذ فلزات سنگین به درون سلول و سمیت بیشتر مخلوط آلاینده ها نسبت به حالت انفرادی آنها می باشد.
کلید واژگان: بچه ماهی سفید، کادمیوم، مسIn this survey, the individual and mixed effects of heavy metals such as copper and cadmium and detergent (LAS) on 1g white fish Fry (Rutilus Frisii Kutum) were studied with 6 treatments and one blank in 3 replications using OECD method (1964) in the laboratory and concentration limits were determined with logarithmic method for Cadmium (0.1-0.5), copper (1-5) and LAS (10-19) mlg/l. Finally ,The achieved results were calculated with Probit analysis (Finny, 1971) and Correlation coefficient was regarded for Cadmium 0.93, copper 0.92, and LAS 0.98 and in mixture of Cadmium and LAS 0.93 and mixture of copper and LAS 0.98. The amounts of Lc10, Lc50 and Lc90 and permissible limits of above – mentioned pollutants were calculated too. Copper effect on white fish fry caused Lc10=1.83 , Lc50=4.02 , Lc90=8.79 ;Cadmium effect caused Lc10=0.11, Lc50=0.21 , Lc90=0.34; LAS caused Lc10=5.91 , Lc50=11.62 , Lc90=22.71 ; mixture of LAS and Cadmium caused Lc10=0.017 , Lc50=0.047 , Lc90=0.12 ; mixture of LAS and copper caused Lc10=0.02 , Lc50=0.09 , Lc90=0.37. Hierarchically, the amounts of pollutants permissible limits for Cadmium effect on white fish fry were 0.021 , for copper 0.4 , for LAS 1.16 and mixture of Cadmium and LAS 0.004 and mixture of LAS and copper 0.009.
Keywords: Rutilus frisii Kutum, Cadmium, Copper, LAS
- نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شدهاند.
- کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شدهاست. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
- در صورتی که میخواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.