تاثیر مخمر نانوایی پروبیوتیکی (Saccharomyces cerevisiae) برای ارتقاء عملکرد رشد و تغذیه لارو تاس ماهی ایرانی (Acipenser persicus) در بهره برداری از دافنی ماگنای غنی شده (Daphnia magna)

بهینه سازی ترکیبات میکروبی و ذخیره سازی آن از طریق غذای زنده در فرآیند غنی سازی یکی از مهمترین موارد در آبزی پروری است، بطوریکه آن می تواند معیارهای رشد و تغذیه لاروهای ماهی را افزایش دهد.

هدف از این مطالعه تعیین عملکرد رشد و تغذیه لارو تاس ماهی ایرانی در تغذیه از دافنی ماگنای غنی شده با مخمر نانوایی بود.

دافنی ماگنا با سه غلظت 5، 30/5 و 48/5 لگاریتم واحد کلنی در هر میلی لیتر در سوسانسیون غنی سازی برای مدت 10 ساعت غنی شده و توسط لاروهای تاس ماهی ایرانی تغذیه شدند. لاروهای تاس ماهی ایرانی بر پایه 30% وزن بدن، 6 بار در روز تغذیه شدند. تیمار شاهد با دافنی غنی نشده تغذیه گردید.

نتایج نشان داد که ساکارو مایسیس سرویزیا معیارهای رشد و تغذیه را در لاروهای تاس ماهی ایرانی ارتقاء داد. وزن نهایی بدن و نرخ رشد ویژه (SGR) در تیمارهای آزمایشی تفاوت معنی داری را در مقایسه با تیمار شاهد داشت (05/0 p<.) ضریب تبدیل غذای (FCE) بطور معنی داری کاهش یافت (05/0 p<.) بالاترین ارزش تولید چربی (LPV) و ارزش تولید پروتئین (PPV) در تیمار 2T (لاروهای تاس ماهی ایرانی تغذیه شده با دافنی غنی شده بوسیله 30/5 لگاریتم واحد کلنی در هر میلی لیتر) بدست آمد.

 این تحقیق نشان داد که ساکارومایسیس سرویزیا بالاترین کارآیی را در افزایش معیارهای تغذیه ای و عملکرد رشد لارو تاس ماهی ایرانی داشت.