مقایسه ی آگاهی، نگرش و عملکرد زنان شهرهای یزد و ارومیه در مورد مصرف مکمل آهن و کم خونی ناشی از کمبود آهن -1390

فقدان آگاهی های تغذیه ای یکی از دلایل مهم کمبودهای تغذیه ای محسوب میشود. هدف این مطالعه بررسی آگاهی، نگرش و عملکرد زنان در مورد کم خونی فقر آهن در دو شهر یزد و ارومیه در سال 1390 بود.
این مطالعه مقطعی با مشارکت 540 (298 نفر از شهر یزد و 242 نفر از شهر ارومیه) زن 45-15 ساله انجام شد. پرسشنامه ای برای جمع آوری آگاهی افراد از غذاهای حاوی آهن، بازدارنده ها و افزایش دهنده های جذب آهن، گروه های در معرض خطر کم خونی و عوارض آن، نگرش و عملکرد زنان در مورد کم خونی فقر آهن تهیه شد. داده ها با نرم افزار SPSS آنالیز شد.
در شهر یزد 15 درصد و در شهر ارومیه 5/17 درصد از شرکت کنندگان به ترتیب آگاهی ضعیف داشتند. در هر دو شهر، آگاهی بیش از 70 درصد از زنان در مورد منابع غذایی حاوی آهن ضعیف بود. در شهر یزد 6/17 درصد و در شهر ارومیه 34 درصد از زنانی که تجربه ابتلا به کم خونی فقر آهن را داشتند در دوره ی درمان مکمل های آهن تجویزی را مصرف نمی کردند.
آگاهی و عملکرد زنان در هر دو شهر درباره ی کم خونی فقر آهن در حد قابل قبول نبود. برای افزایش آگاهی های تغذیه ای و عملکرد زنان، آموزش تغذیه با تاکید بر شناساندن غذاهای غنی از آهن و اصلاح باور آنها در زمینه ی مصرف مکمل آهن در دوره ی کم خونی امری ضروری به نظر میرسد.