بررسی عوامل موثر بر مصرف ماهی بر اساس سازه های مدل های آموزش سلامت

پیام:
چکیده:
بیماری های قلبی- عروقی به عنوان اولین عامل مرگ و میر در ایران شناخته شده است و تغذیه به عنوان اولین و مهم ترین عامل در بروز این بیماری ها معرفی شده است؛ به طوری که از مجموع 800 مورد مرگ و میر روزانه در کشور، 300 مورد مستقیم به تغذیه نامناسب مربوط می شود. در این میان، ماهی به عنوان غذای سلامتی مطرح است و مقدار مصرف آن در یک رژیم غذایی متعادل، دوبار در هفته توصیه شده است. متاسفانه مصرف سرانه ماهی در ایران بین 9-5/7 کیلوگرم در سال برآورد شده است و در اغلب استان ها این میزان به کم تر از 4 کیلوگرم می رسد. شناسایی عوامل موثر بر مصرف ماهی اولین گام در اصلاح و بهبود این رفتار است. تحقیق ها نقش عواملی مانند بو و مزه ماهی، ترس از استخوان های ریز ماهی، توانایی در آماده سازی و پخت و فواید درک شده را ثابت کردند. تاثیر نگرش فرد در مصرف ماهی غیر قابل انکار است. مدل های رایج در آموزش سلامت مولفه های اساسی را شناسایی نموند که در ایجاد و یا تغییر یک رفتار موثرند و به ضریب وزنی هر یک از این مولفه ها و سازه ها در جوامع مختلف تاکید نمودند. کالبدشناسی علل رفتار از هنرهای مدل های آموزش بهداشت می باشد. الگوها و مدل هایی که فرد را مسوول رفتار می داند، شامل تئوری رفتار برنامه ریزی شده، الگوی اعتقاد بهداشتی، عمل منطقی و مراحل تغییر می باشد. این بررسی درصدد تبیین عوامل موثر بر مصرف ماهی بر اساس مدل ها و الگوهای رایج در آموزش بهداشت است.
زبان:
فارسی
صفحات:
523 تا 536
لینک کوتاه:
magiran.com/p1094067 
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یک‌ساله به مبلغ 990,000ريال می‌توانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.
دسترسی سراسری کاربران دانشگاه پیام نور!
اعضای هیئت علمی و دانشجویان دانشگاه پیام نور در سراسر کشور، در صورت ثبت نام با ایمیل دانشگاهی، تا پایان فروردین ماه 1403 به مقالات سایت دسترسی خواهند داشت!
In order to view content subscription is required

Personal subscription
Subscribe magiran.com for 50 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!