بررسی میزان و نوع مایعات مصرفی در جمعیت بزرگسال شهر تهران در سال 1390

آب رسانی (هیدراسیون) کافی به بدن برای داشتن عملکرد جسمی و ذهنی مناسب ضروری است، ولی تاکنون در این خصوص بررسی جامعی در کشور صورت نگرفته است. بررسی حاضر با هدف تعیین نو ع و میانگین مصرف انواع مایعات در شهروندان بزرگسال تهرانی در سال 1390 انجام شد.
این بررسی در قالب یک بررسی توصیفی مقطعی روی 572 نفر در سه گروه سنی 18 تا 29، 30 تا 49 و 50 تا 65 سال از سه منطقه ی شمال، مرکز و جنوب تهران انجام شد. این سه منطقه به ترتیب نماینده ی وضعیت اقتصادی اجتماعی مرفه، متوسط و کم درآمد بودند. ابزار جمع آوری اطلاعات، دو پرسشنامه ی «اطلاعات جمعیتی و سلامت عمومی» و «یادداشت مایعات 7 روزه» بود. برنامه ی ورود داده ها درمحیط MS Access طراحی شد. تجزیه و تحلیل داده ها بانرم افزار SPSS16 صورت گرفت.
میانگین مصرف مایعات در کل افراد مورد بررسی 9/1 لیتر در روز و بار مصرف در حدود 3± 6/9 بار در روز به دست آمد. نیمی از مایعات دریافتی به آب اختصاص داشت و نوشیدنی های داغ در جایگاه دوم قرار داشتند. میانگین مصرف مایعات در مردان 2/2 و در زنان 7/1 لیتر در روز بود (001/0p<). میانگین مصرف در گروه سنی 18 تا 29 سال حدود 8/1، در گروه 30 تا 49 سال 0/2 و در گروه 50 تا 65 سال 9/1 لیتر بود. مقدار مصرف مایعات در منطقه ی کم درآمد 1/2 لیتر بود که از میانگین دو منطقه ی متوسط و مرفه به طور معنی داری بیشتر بود (001/0p<). میانگین مصرف مایعات در افراد چاق (2/2 لیتر) و دارای اضافه وزن (1/2 لیتر) به طور معنی داری بیشتر از افراد کم وزن (3/1 لیتر) و با وزن طبیعی (8/1 لیتر) بود (001/0p<).
میانگین مصرف مایعات در بزرگسالان شهر تهران مشابه برخی گزارش های ارائه شده در سایر کشورها ولی کمتر از مقادیر توصیه شده توسطWHO بود. علت عمده ی اختلاف مصرف بین تمام گروه ها مصرف بیشتر آب و مایعات داغ بود.