اثر روغن زیتون بر سطحIL-6، TNF-α و هورمون کورتیزول در دختران فعال متعاقب یک جلسه فعالیت ورزشی وامانده ساز: گزارش کوتاه

هدف از تحقیق حاضر بررسی اثر روغن زیتون بر اینترلوکین 6 و عامل نکروز توموری- آلفا و هورمون کورتیزول در دختران فعال، تحت تاثیر یک جلسه فعالیت ورزشی وامانده ساز بود.
از بین داوطلبان، 24 آزمودنی در تحقیق شرکت داده شدند. سپس به دو گروه یک هفته تغذیه با مکمل (12 نفر) و گروه کنترل (12 نفر) تقسیم شدند و در چهار مرحله: پایه، قبل و بلافاصله بعد از تمرین و یک ساعت بعد از تمرین ورزشی (ریکاوری)، نمونه خونی گرفته شد.
سطح کورتیزول و IL-6 و TNF-α در تمامی مراحل بعد از فعالیت در هر دو گروه افزایش معنی داری یافت (05/0P≤). لیکن سطح این شاخص ها در گروه مکمل کم تر بود، با این حال فقط سطح TNF-α و IL-6 بین دو گروه تفاوت معنی داری داشت (05/0P≤).
روغن زیتون مانع از افزایش شاخص های التهابی در دختران فعال در حین تمرینات ورزشی وامانده ساز می شود.