اثر ارتعاشات شبیه سازی شده حمل و نقل بر درصد جوجه درآوری تخم مرغ

حمل ونقل نامناسب محصولات کشاورزی آسیب های مکانیکی بر آن ها وارد می کند. شکل آسیب به خواص فیزیکی و مکانیکی محصول و نوع بار وارد بر آن بستگی دارد. ارتعاشات تولید شده هنگام حمل ونقل باعث تکان خوردن محصول و برخورد آن با سطوح اجزای ماشین حمل کننده و دیگر قسمت ها می شود و به شکل بافت های آن صدمه می زند. در این پژوهش اثرات فرکانس ارتعاش، و موقعیت قرارگیری داخل مخزن، روی میزان صدمات واردشده به تخم مرغ های نطفه دار مطالعه شد. ابتدا دستگاه شبیه ساز ارتعاشات در آزمایشگاه طراحی و ساخته شد و با استفاده از آن ارتعاشات حمل ونقل شبیه سازی، و اثر پارامترهای گوناگون روی میزان صدمات بررسی شد. میزان صدمه بر مبنای اختلاف بین میزان جوجه درآوری تخم مرغ های ارتعاش داده شده با تیمارهای شاهد، برحسب درصد در نظر گرفته شد. فرکانس ارتعاش در چهار سطح: 5، 5/7، 1، و Hz5/12 و موقعیت قرارگیری تخم مرغ ها داخل مخزن در سه سطح: پایین (40 سانتی متر)، وسط (80 سانتی متر) و بالا (120 سانتی متر)، در نظر گرفته شد. عمل ارتعاش دهی همه نمونه ها در شتاب ثابت g 5/0 و زمان ثابت 10 دقیقه انجام گرفت. نتایج تحلیل داده ها نشان داد که اثرات فرکانس و موقعیت قرارگیری داخل مخزن، در سطح یک درصد روی میزان کاهش درصد جوجه درآوری معنی دار است. با افزایش فرکانس ارتعاش، میزان درصد جوجه درآوری تخم مرغ ها کاهش یافته بود. ارتعاشات با فرکانس های بالاتر از Hz 5 بیشترین صدمات را وارد کرده بودند. میزان کاهش درصد جوجه درآوری تخم مرغ های واقع در لایه های بالایی مخزن به طور معنی داری بیشتر از لایه های وسطی و زیرین بود.