تغییرات آنتوژنی آنزیم های گوارشی پانکراسی و اسیدهای چرب در تخم و لارو کپور علف خوار (Ctenopharyngodon idella)

تغییرات آنتوژنی آنزیم های گوارشی پانکراسی و پروفیل اسیدهای چرب در تخم لقاح یافته و لارو کیسه زرده دار کپور علف خوار (Ctenopharyngodon idella)، برای ارزیابی احتیاجات غذایی لارو کپور علف خوار هنگام شروع تغذیه فعال، بررسی شدند. از تخم لقاح یافته، لارو تازه تفریخ شده، لارو یک روزه، لارو در مرحله جذب کیسه زرده و لارو در مرحله انتهای جذب کیسه زرده نمونه برداری شد. در مطالعه حاضر، آنزیم های گوارشی دخیل در هضم پروتئین، چربی و کربوهیدرات شامل تریپسین، کیموتریپسین، لیپاز و آمیلاز در تخم، زمان تفریخ و شروع تغذیه فعال شناسایی شدند. بالابودن فعالیت اختصاصی تریپسین و کیموتریپسین، در تخم و لاروهای تازه تفریخ شده کپور علف خوار، اهمیت بالای آنزیم های مذکور را در دوران جنینی و تفریخ نشان می دهد (05/0P<). فعالیت اختصاصی لیپاز و آمیلاز در مطالعه حاضر روندی صعودی را نشان داد (05/0P<)؛ همچنین، نتایج نشان داد که هم زمان با افزایش اسیدهای چرب اشباع (SFA)، میزان اسیدهای چرب تک غیر اشباع (MUFA) کاهش پیدا کرد که این امر حاکی از اهمیت اسیدهای چرب تک غیر اشباع، به منزله منبعی مهم در تامین انرژی، طی مراحل جنینی و تکوین لاروی است.