Effect of Milk Thistle (Silybum marianum L.) on Biochemical Parameters and Immunity of Broiler Chicks Fed Aflatoxin B1 after Three Weeks
Author(s):
Abstract:
Background
This study was conducted to determine the efficacy of milk thistle seeds (MTSs) in counteracting the toxic effects of aflatoxin B1 (AFB1) in a contaminated diet fed to broilers.Methods
Two dietary inclusion rates of AFB1 (0, 0.250 and 500 ppb) and MTS (0, 0.5 and 1%) were tested in a 3×3 factorial manner. The effect of nine experimental treatments was assessed using 216 one-d-old Ross 308 male broiler chicks in a randomized complete design with 4 replicates of 6 birds each from one to 21 days of age. The effects of dietary AFB1 and MTS on serum biochemistry factors, antibody titer against Newcastle disease (ND) and influenza disease (ID) in broilers were evaluated at the end of this period. Results
Statistical analysis of the main effects of diets indicated no significant changes in uric acid, cholesterol, triglycerides, low density lipoprotein (LDL), ID, and phosphorus compared to the control (P>0.01). Also, addition of 500 ppb of dietary AFB1 into the diet was associated with significant decreases in serum glucose, calcium, high density lipoprotein (HDL), and ND compared to the control group (P<0.01). The contaminated diet significantly increased the activities of aspartate aminotransferase (AST) and alanine aminotransferase (ALT) (P<0.05). Conclusion
Milk thistle showed protective effects and resulted in some serum enzyme activities and serum biochemical changes associated with aflatoxin toxicity.Keywords:
Language:
English
Published:
Iranian Journal of Toxicology, Volume:8 Issue: 3, Autumn 2014
Pages:
1098 to 1103
magiran.com/p1311149
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یکساله به مبلغ 990,000ريال میتوانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.
دسترسی سراسری کاربران دانشگاه پیام نور!
اعضای هیئت علمی و دانشجویان دانشگاه پیام نور در سراسر کشور، در صورت ثبت نام با ایمیل دانشگاهی، تا پایان فروردین ماه 1403 به مقالات سایت دسترسی خواهند داشت!
In order to view content subscription is required
Personal subscription
Subscribe magiran.com for 50 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!