تاثیر سطوح اسید آمینه ال ترئونین بر ارزیابی پاسخ های ایمنی، فراسنجه های بیوشیمیایی سرم خون و مرفولوژی روده باریک بلدرچین ژاپنی

آزمایش حاضر به منظور بررسی تاثیر سطوح اسید آمینه ال-ترئونین در جیره غذایی بر پایه گندم بر ارزیابی پاسخ های ایمنی، فراسنجه های بیوشیمیایی سرم خون، مرفولوژی روده باریک و فراوانی میکروبی ایلئوم بلدرچین ژاپنی صورت گرفت. تعداد 144 قطعه بلدرچین یک روزه به طور تصادفی بین 6 تیمار آزمایشی و 4 تکرار توزیع شدند. جیره پایه بر اساس گندم، بدون افزودن ال-ترئونین و جیره های آزمایشی با افزودن سطوح 0/6، 1/2، 1/8، 2/4 و 3/0 گرم در کیلوگرم ال-ترئونین تهیه شدند. میزان تیتر آنتی بادی در پاسخ به تزریق گلبول قرمز گوسفند روند خطی افزایشی و درجه دوم را با افزایش سطوح اسید آمینه ترئونین دنبال کرد (0/01>P) اما اثر معنی داری بر نتایج تیتر آنتی بادی نیوکاسل، افزایش ضخامت پوست در اثر چالش با دی نیتروکلروبنزن، تزریق فیتوهماگلوتینین و وزن نسبی اندام های لنفاوی مشاهده نشد. سطوح ترئونین تاثیر معنی داری بر اسید اوریک سرم نداشت، اما باعث افزایش معنی داری در آلبومین، کلسترول، لیپوپروتئین های با چگالی کم، سطح کلسیم (0/01>P) و پروتئین تام سرم (0/05>P) و کاهش مقدار تری گلیسیرید (0/01>P) شد. افزایش سطوح ترئونین اثر معنی داری بر افزایش طول و شاخص پرز و کاهش عمق کریپت در روده باریک داشت (0/01>P). با افزایش سطوح ترئونین، روند خطی افزایشی و درجه دو در فراوانی باکتری های اسید لاکتیک (0/01>P) و روند خطی کاهشی برای کلی باسیل ها و هوازی ها مشاهده شد (0/01>P). به طور کلی در جیره های حاوی پلی ساکارید های غیرنشاسته ای سطح 2/4 گرم در کیلوگرم ال-ترئونین در بهبود ایمنی همورال و سطوح 2/4 و3/0 گرم در کیلوگرم ال-ترئونین در بهبود ویژگی های مرفومتریک روده باریک و فراوانی باکتری های مفید ایلئوم می تواند موثر واقع شود و بر بیوشیمی خون تاثیر مثبت بگذارد.