اثرات نانو ذرات نقره بر اجزای لاشه، برخی فراسنجه های خونی و فعالیت های آنزیمی آنتی اکسیدانی بلدرچین تخم گذار ژاپنی

نانوذرات نقره به عنوان پرمصرف ترین نانو ذره در صنعت نانوتکنولوژی دارای اثرات ضدباکتریایی، ضد قارچی و ضد ویروسی می باشند. از آن جا که مصرف نانوذرات نقره در صنعت طیور رو به افزایش است، به منظور مطالعه اثرات این مواد بر اجزای لاشه، برخی فراسنجه های خونی و آنتی اکسیدانی بلدرچین تخم گذار تعداد 60 قطعه بلدرچین ماده در چهار تیمار و پنج تکرار و هر تکرار شامل سه قطعه بلدرچین ماده در 20 قفس استفاده گردید. تیمارهای آزمایشی شامل ppm صفر، 12، 36 و 108 نانوذرات نقره بود که در آب آشامیدنی مصرف شد. نتایج نشان داد که در تیمارهای آزمایشی ppm 36 و 108 نانوذرات نقره وزن نسبی کبد بطور معنی داری کاهش یافت (p<0.05). برای سایر صفات لاشه اختلاف معنی داری مشاهده نشد. تیمار دریافت کننده ppm 108 نانوذرات نقره افزایش معنی داری را در آنزیم آسپارتات آمینوترانسفراز کبدی نشان داد(p<0.01). در بررسی فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی گروه های مختلف، غلظت سرمی مالون دی آلدئید، غلظت مالون دی آلدئید بافت کبد و ظرفیت آنتی اکسیدانی تام سرم گروه ppm 108 با افزایش معنی داری مواجه شد(p<0.05). با توجه به نتایج این تحقیق نانوذرات نقره سبب بروز اختلالات کبدی و افزایش القاء تنش اکسیداتیو در بلدرچین تخم گذار می گردد.