تاثیر ویتامینE وC در جلوگیری از سمیت عصبی سرب در حافظه فضایی موش صحرایی نر نژاد ویستار

استرس اکسیداتیو یکی از مکانیسم های مولکولی احتمالی در سمیت عصبی با واسطه سرب است و از طرف دیگر ویتامین های E و C دارای فعالیت آنتی اکسیدانی بالایی می باشند. هدف این مطالعه بررسی اثر محافظتی این دو ویتامین بر اثرات ناشی از سمیت سرب بر قابلیت یادگیری بود.
این مطالعه تجربی آزمایشگاهی بر روی 32 سر موش نر نژاد ویستار در گروه های یکسان 8 تایی شامل گروه کنترل بدون دریافت سرب و ویتامین، گروه دریافت کننده آب دارای سرب (0/2 درصد)، گروه دریافت کننده آب دارای سرب به همراه ویتامین C و گروه دریافت کننده آب دارای سرب به همراه ویتامین E انجام شد. مواد به صورت روزانه به وسیله گاواژ و به مدت 3 ماه توسط موش ها مورد استفاده قرار گرفتند. برای بررسی حافظه فضایی از دستگاه ماز آبی موریس استفاده شد. شاخص های یادگیری و حافظه فضایی به روش آنالیز واریانس بررسی شد.
زمان طی شده برای یافتن سکو (ثانیه) در مرحله آموزش در گروه های سرب همراه با ویتامینE و سرب همراه با ویتامین C کمتر از گروه سرب بود. هم چنین در تست به خاطرآوری و تست حافظه کاری هم گروه های سرب همراه با ویتامین E و سرب همراه با ویتامینC، تفاوت معنی داری را به ترتیب در درصد زمان طی شده در ربع هدف و میانگین زمان طی شده برای یافتن سکو (ثانیه) در روز چهارم با گروه سرب داشتند(p <0.05).
قرار گرفتن در معرض سرب باعث کاهش یادگیری و حافظه فضایی می شود و استفاده هم زمان سرب و ویتامین C و هم چنین سرب و ویتامینE اثرات مخرب سرب بر حافظه فضایی را کاهش می دهد.