Effect of soy flour enriched bread consumption on anthropometric indices and blood pressure and its association with ApoE genotype in overweight and obese women
Message:
Abstract:
Background
Recent publications indicate that consumption of soy products may have favorable effects on body composition and blood pressure. These effects might be associated with presence of specific polymorphism in Apo E gene. This study was conducted to examine the effects of consumption of soy flour enriched bread on anthropometric indices and blood pressure and its association with ApoE genotype in overweight and obese women.
Methods
In this randomized cross-over clinical، 30 overweight and obese women were randomly assigned to regular diet and soy bread diet groups and received a mild weight loss diet for 6 weeks and a washout period for 20-d. Subjects in the soy bread diet were asked to consume 120 gr of enriched soy bread instead of the same amount of their usual bread intake.
Results
No significant effects of soy bread on systolic blood pressure (SBP) and anthropometric indices were observed compared to the regular diet (P> 0. 05). For diastolic blood pressure (DBP)، comparison of mean differences of variables between two groups showed a marginally significant effect of soy bread (P=0. 06). Compared to the regular diet، soy bread had a significant effect on DBP in the group with ApoE2 allele (P=0. 028).
Conclusion
Soy bread consumption might have favorable effects on the blood pressure of overweight and obese women with E2 allele.
Language:
Persian
Published:
Journal of Kermanshah University of Medical Sciences, Volume:18 Issue: 12, 2015
Pages:
678 to 689
magiran.com/p1380137  
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یک‌ساله به مبلغ 990,000ريال می‌توانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.
دسترسی سراسری کاربران دانشگاه پیام نور!
اعضای هیئت علمی و دانشجویان دانشگاه پیام نور در سراسر کشور، در صورت ثبت نام با ایمیل دانشگاهی، تا پایان فروردین ماه 1403 به مقالات سایت دسترسی خواهند داشت!
In order to view content subscription is required

Personal subscription
Subscribe magiran.com for 50 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!