تاثیر آویشن و دارچین بر میزان اکسیداسیون لیپید ها و نیتریک اکساید در بلدرچین ژاپنی

این مطالعه به منظور بررسی تاثیر آنتی اکسیدانتی گیاهان دارویی آویشن و دارچین و رابطه ی آن با میزان تولید انجام گرفت. بدین منظور تعداد 100 بلدرچین ژاپنی 42 روزه در 5 گروه و هر گروه حاوی 3 تکرار و 4 بلدرچین در هر تکرار توزیع شده و 5 جیره ی آزمایشی شامل گروه شاهد، آویشن 1 درصد، آویشن 2 درصد، دارچین 1 درصد و دارچین 2 به آن ها خورانده شد. میزان خوراک مصرفی، تولید تخم، نیتریک اکساید و هم چنین مالون دی آلدهید سرم (به عنوان شاخص ارزیابی استرس اکسیداتیو) اندازه گیری شدند. بررسی نشان داد که گیاهان دارویی آویشن و دارچین در غلظت های 1 درصد باعث افزایش مصرف خوراک و در غلظت های بالاتر باعث کاهش مصرف خوراک شدند (05 /0 > P). هم چنین آویشن 1 درصد باعث افزایش وزن لاشه و بهبود ضریب تبدیل تخم گذاری شد ولی در غلظت های بالا اثر سوء داشت (05 /0 > P). دارچین در هر دو غلظت 1 و 2 درصد باعث کاهش وزن و افزایش ضریب تبدیل تخم گذاری شد(05 /0 > P). میزان نیتریک اکساید هیچ تغییر معنی داری نداشت ولی میزان مالون دی آلدهید در جیره ی حاوی آویشن 1 درصد به طور معنی داری کاهش یافت (05 /0 > P). درمجموع نتایج مطالعه ی حاضر حاکی از آن است که آویشن در غلظت های پایین نه تنها بر فاکتور های رشد و تولید اثر مثبت دارد بلکه به عنوان یک آنتی اکسیدانت قوی مطرح است.