تاثیر فواصل آبیاری و زمان برداشت بر عملکرد دانه و اسانس انیسون Pimpinella anisum L.))

به منظور بررسی تاثیر فواصل آبیاری و زمان برداشت بر عملکرد و اجزای عملکرد انیسون (Pimpinella anisum L.) آزمایشی در سال 1389در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه زنجان به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. فواصل آبیاری در سه سطح شامل 7، 12و 17 روز در کرت های اصلی و زمان برداشت در سه سطح شامل برداشت در مرحله خمیری نرم (مومی شدن)، خمیری سفت و رسیدگی کامل دانه ها در کرت های فرعی بررسی شدند. نتایج نشان داد که تاثیر فواصل آبیاری بر بیشتر صفات شامل تعداد دانه در چتر، تعداد دانه در چترک، تعداد چتر در بوته، وزن هزاردانه، عملکرد دانه، درصد و عملکرد اسانس دانه معنی دار (05/0 P ≤) بود. با افزایش فاصله آبیاری از 7 به 17 روز بیشتر صفات مورد بررسی از جمله عملکرد دانه و عملکرد اسانس به طور معنی داری کاهش یافتند، ولی درصد اسانس افزایش یافت. به طوری که بیشترین عملکرد دانه (07/636 کیلوگرم در هکتار) و عملکرد اسانس (76/23 کیلوگرم در هکتار) از فاصله آبیاری 7 روز و کمترین مقدار صفات مذکور از فاصله آبیاری 17 روز به دست آمد. زمان برداشت نیز تاثیر معنی داری (05/0 P ≤) بر برخی از صفات شامل وزن هزاردانه، تعداد دانه در چتر، عملکرد دانه، عملکرد و درصد اسانس داشت. به طوری که با تاخیر در برداشت از مرحله خمیری سفت تا رسیدگی کامل تعداد دانه در چتر، عملکرد دانه، عملکرد اسانس و درصد اسانس به طور معنی داری کاهش یافتند. اثر متقابل فاصله آبیاری و زمان برداشت نیز بر عملکرد دانه معنی دار بود. بیشترین عملکرد دانه از فاصله آبیاری 7 روز و برداشت در مرحله خمیری سفت به دست آمد.