اثر یک نوشیدنی حاوی تورین و کافئین بر سطوح لاکتات خون و توان بی هوازی مردان فعال

اخیرا مصرف نوشیدنی های انرژی زا توسط ورزشکاران به طور فزاینده ای رایج شده است. ورزشکاران اعتقاددارند که استفاده از نوشیدنی های انرژی زا طی تمرین و مسابقه، به علت ترکیبات نیروزایی همچون کربوهیدرات، کافئین، سیترات سدیم، تورین و غیره عملکرد را افزایش می دهد. بنابراین، هدف اصلی این پژوهش تعیین اثرات مصرف حاد نوشیدنی حاوی تورین و کافئین بر سطوح لاکتات خون، توان بی هوازی و قدرت عضلانی دانشجویان مرد فعال بود.
روش پژوهش: یک نمونه 19 نفره از دانشجویان مرد فعال(سن به سال: 75/0±28/22، وزن به کیلوگرم: 66/6±21/71 و قد به سانتی متر: 36/5±92/175) دانشگاه مازندران انتخاب شدند. این پژوهش در دو جلسه جداگانه با 4 روز فاصله در بین جلسات اجرا شد. در جلسه اول، همه آزمودنی ها بعد از صرف یک صبحانه استاندارد، گرفتن نمونه خون و اندازه گیری قدرت عضلانی دست در آزمون وینگیت شرکت کرده و مجددا دو دقیقه پس از آزمون خون گیری انجام شد. در جلسه دوم، آزمودنی ها به صورت کاملا تصادفی به 3 گروه (نوشیدنی حاوی تورین و کافئین، دارونما و بدون نوشیدنی) تقسیم شدند. بلافاصله پس از دریافت صبحانه استاندارد (40 دقیقه قبل از آغاز آزمون)، هر گروه 6 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن خود نوشیدنی های مربوطه را دریافت کردند و سپس آزمون ها را همچون جلسه اول تکرار کردند.
در گروه نوشیدنی حاوی تورین و کافئین، میانگین و حداقل توان بی هوازی افزایش یافت (0/05≥P) اما سطوح لاکتات خون قبل از اجرای آزمون و پس از پایان آزمون تفاوت معنی داری نشان نداد.
با توجه به نتایج پژوهش حاضر می توان اظهار کرد که مصرف کوتاه مدت نوشیدنی ورزشی حاوی تورین و کافئین موجب افزایش توان بی هوازی مردان فعال می شود.