بررسی تاثیر کشتهای لاکتوباسیلوس بر فعالیت آنزیمی، برخی فراسنجه های خونی و تلفات در جوجه های گوشتی

آزمایشی برای بررسی تاثیرکشت های لاکتو باسیلوس تولید شده با منشاء بومی بر فراسنجه های خونی و تلفات در جوجه های گوشتی با 400 جوجه یکروزه (راس 308)، در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 5 تکرار و 20 پرنده برای هر تکرار انجام شد. در این آزمایش، کشت های لاکتوباسیلوس با نمونه گیری از روده کوچک جوجه گوشتی سویه راس 308 در سن 42 روزگی، اقدام به تولید کشت باکتریایی لاکتوباسیلوس شد. سطوح کشت لاکتوباسیلوس (0، 0/05، 0/1 و 0/15 درصد) در قالب 4 تیمار به جیره های غذایی پایه پرندگان اضافه گردید. پارامترهای فعالیت آنزیم های لاکتات دهیدروژناز، آسپارتات آمینوترانسفراز، آلانین آمینوترانسفراز، درصد هماتوکریت، هموگلوبین، کل گلبول های سفید (هتروفیل و لنفوسیت)، کلسترول و تری گلیسرید خون در روزهای 21 و 42 انجام شد. تلفات به طور روزانه ثبت شد. نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که سطح 0/15 درصد کشت لاکتوباسیلوس سبب کاهش معنی دار سطوح تری گلیسرید، کلسترول، هموگلوبین و افزایش هماتوکریت و کل گلبولهای سفید خون در روز 42 شد. هم چنین، سطح 0/15 درصد کشت لاکتوباسیلوس سبب کاهش معنی دار تلفات و فعالیت آنزیم های آسپارت اتآمینوترانسفراز و آلانین آمینوترانسفراز پلاسما در روز 42 گردید. سایر پارامترهای خونی به طور معنی داری تحت تاثیر سطوح مختلف کشت لاکتوباسیلوس قرار نگرفتند (05 /0 >p).