بررسی مقایسه ای تغییرات باکتریایی دستگاه گوارش بچه ماهی کلمه (Rutilus rutilus caspicus) متعاقب استفاده از پربیوتیک های گالاکتو و فروکتوالیگوساکارید

دست کاری میکروبیوتای روده ای به سمت باکتری های بالقوه مفید (پروبیوتیک ها) اثر مفیدی بر فیزیولوژی و سلامت ماهی دارد. پربیوتیک های مختلف اثر متفاوتی بر میکروبیوتای روده ای دارند. در پژوهش حاضر، اثر سطوح مختلف دو نوع پربیوتیک گالاکتوالیگوساکارید و فروکتوالیگوساکارید بر میکروبیوتای روده ای بچه ماهی کلمه که جزو گونه های ارزشمند اقتصادی دریایی خزر است، بررسی شد.
پژوهش حاضر در قالب یک طرح کاملا تصادفی در 5 تیمار و سه تکرار انجام شد؛ که در آن از سطوح صفر (کنترل)، 1 و 2 درصد پربیوتیک گالاکتوالیگوساکارید و فروکتوالیگوساکارید در جیره غذایی بچه ماهی کلمه به مدت 6 هفته استفاده شد. در انتهای دوره تغییرات ایجاد شده در میکروبیوتای روده ای شامل تعدادکل باکتری ها، تعداد باکتری های اسید لاکتیک و نسبت باکتری های اسید لاکتیک در میکروبیوتای روده ای از طریق کشت روی محیط های پلیت کانت آگار ودیمان روگزاوشارپ (ام آر اس) آگار بررسی شد.
افزودن سطوح مختلف پربیوتیک های گالاکتوو فروکتوالیگوساکارید اثر معنا داری بر تعدادکل باکتری ها نداشت (05/0

P value). باکتری های اسید لاکتیک در تیمار گالاکتوالیگوساکارید افزایش تعداد بیشتری نسبت به تیمار فروکتوالیگوساکارید نشان دادند. بیش ترین میزان نسبت باکتری های اسیدلاکتیک به تعداد کل باکتری های زیست پذیر در تیمار تغذیه شده با 2 درصد گالاکتوالیگوساکارید مشاهده شد (05/0>P value).

نتایج پژوهش حاضر گویای امکان تغییر در جوامع باکتریایی میکروبیوتای روده ای بچه ماهی کلمه به سمت جوامع باکتریایی مفید بود. همچنین، مشخص شد استفاده از پربیوتیک گالاکتوالیگوساکارید کارایی بیشتری در مقایسه با فروکتوالیگوساکارید برای تغییر ترکیب میکروبیوتای روده ای بچه ماهی کلمه و افزایش تعداد باکتری های اسیدلاکتیک دارد.