اثرات دانه ی گیاه خرفه بر عملکرد، صفات کیفی تخم و برخی فراسنجه های بیوشیمیایی سرم خون بلدرچین های ژاپنی مولد

آزمایشی برای مطالعه تاثیر دانه ی گیاه خرفه بر عملکرد، صفات کیفی تخم و برخی فراسنجه های بیوشیمیایی سرم خون بلدرچین های ژاپنی مولد با 192 قطعه بلدرچین تخم گذار در سن هشت هفته ای در یک طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار و چهار تکرار به مدت دو ماه انجام شد. گروه های آزمایشی شامل سطوح صفر، 1، 2 و 3 درصد دانه ی خرفه بودند. هر روز تخم های حاصله از هر تیمار جمع آوری، شمارش و محاسبه شده و در پایان آزمایش به طور تصادفی چهار عدد تخم نزدیک به میانگین هر واحد آزمایشی جهت بررسی کیفیت تخم (درصد زرده، سفیده، پوسته، ضخامت پوسته، شاخص کیفیت داخلی تخم و رنگ زرده) انتخاب شدند. همچنین در پایان آزمایش، از هر واحد آزمایشی دو قطعه بلدرچین برای ارزیابی فراسنجه های بیوشیمیایی سرم خون انتخاب شدند. نتایج نشان دادند، تغذیه بلدرچین ها با دانه ی خرفه در مقایسه با گروه شاهد باعث افزایش تولید تخم شد (05/0p<) و این افزایش در مقدار دو درصد دانه ی خرفه بیش تر از سایر گروه های آزمایشی بود. اثر تغذیه با دانه ی خرفه تاثیر معنی داری بر خوراک مصرفی نداشت اما ضریب تبدیل غذایی را بهبود بخشید(05/0p<). هم چنین، تغذیه ی دانه ی خرفه به طور معنی داری صفات کیفی تخم بلدرچین (ارتفاع سفیده و شاخص کیفیت داخلی تخم) را تغییر داد (05/0p<). به علاوه، تغذیه دانه ی خرفه کل فراسنجه های بیوشیمیایی سرم خون (گلوکز، تری گلیسرید، کلسترول، آلبومین، پروتئین کل، HDL، اسید اوریک و پرواکسیداسیون چربی) را تحت تاثیر قرار داد (05/0p<). نتایج این مطالعه نشان دادند که تغذیه تا 3 درصد از دانه ی خرفه در جیره، تاثیر معنی داری بر تولید، عملکرد، صفات کیفی و برخی از فراسنجه های بیوشیمیایی سرم خون بلدرچین های ژاپنی مولد دارد.