Production and evaluation of physicochemical characteristics of cellulose acetate porous film as an alternative for current tea bags

Message:
Abstract:
Given that tea bag paper is imported, production of them with other suitable materials is necessary so that porous film can be used for this application. Porous film of cellulose acetate was prepared by the dry phase inversion process and the acetone was used as solvent and ethanol as non-solvent solutions. The effect of the film permeability was investigated by changing the ratio of the solvent to non-solvent and the concentration of cellulose acetate in solutions. The ratio had a great influence on the pore size of cellulose acetate (CA) film. The best porous film was produced only in 6:4 ratio of solvent to non-solvent. Increasing the CA content (%10) in the casting solution decreased the permeability of the films. In contrast, the solubility, mechanical properties and opacity of the films increased, hence, white index did not have a significant different in the films. SEM photos illustrated that addition of low concentration of CA (%2/5) to the casting solution created a highly porous structure in the film. This study showed the good potential for application of porous CA films to achieve permeable paper as an alternative to the tea bag paper.
Language:
Persian
Published:
Journal of Food Research (AGRICULTURAL SCIENC), Volume:25 Issue: 4, 2016
Pages:
667 to 676
magiran.com/p1531431  
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یک‌ساله به مبلغ 1,390,000ريال می‌توانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.
دسترسی سراسری کاربران دانشگاه پیام نور!
اعضای هیئت علمی و دانشجویان دانشگاه پیام نور در سراسر کشور، در صورت ثبت نام با ایمیل دانشگاهی، تا پایان فروردین ماه 1403 به مقالات سایت دسترسی خواهند داشت!
In order to view content subscription is required

Personal subscription
Subscribe magiran.com for 70 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!