Reducing of glucosinolates in rapeseed meal by solid state fermentation and its effects on performance and gastrointestinal microflora population of broiler chickens
Abstract:
This experiment was conducted for reducing of glucosinolates in rapeseed meal by solid state fermentation and its effects on performance and gastrointestinal microflora population of broiler chickens. Raw rapeseed meal was fermented with a liquid mixed culture containing Lactobacillus acidophilus, Bacillus subtilis and Aspergillus niger in a ratio of 1:1.2. After the 25-day fermentation, glucosinolates were reduced from 12.21 to 3.93 mmol/g. A total of 300 Cobb 500 broilers in a completely randomized design were allocated to 5 treatments with 4 replicates of 15 chickens each. Experimental treatments was containing 0, 50 and 100% raw or/and fermented rapeseed meal replaced by soybean meal in diets. The results showed that fermented rapeseed meal compared with raw rapeseed meal improved broiler’s performance (P
Language:
Persian
Published:
Animal Sciences, No. 110, 2016
Pages:
3 - 16
magiran.com/p1553798  
برخی از خدمات از جمله دانلود متن مقالات تنها به مشترکان مگیران ارایه می‌گردد. شما می‌توانید به یکی از روش‌های زیر مشترک شوید:
اشتراک شخصی
در سایت عضو شوید و هزینه اشتراک یک‌ساله سایت به مبلغ 300,000ريال را پرداخت کنید. همزمان با برقراری دوره اشتراک بسته دانلود 100 مطلب نیز برای شما فعال خواهد شد!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی همه کاربران به متن مطالب خریداری نمایند!
توجه!
  • دسترسی به متن مقالات این پایگاه در قالب ارایه خدمات کتابخانه دیجیتال و با دریافت حق عضویت صورت می‌گیرد و مگیران بهایی برای هر مقاله تعیین نکرده و وجهی بابت آن دریافت نمی‌کند.
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.