تاثیر عصاره الکلی برگ گردو (Juglans regia) بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان بافت مغز در موش صحرایی دیابتی

دیابت رایج ترین بیماری مزمن است. مطالعات نشان می دهد که در این بیماری سطح آنزیم های آنتی اکسیدان کاهش می یابد. هدف از انجام این مطالعه بررسی تاثیر دریافت عصاره الکلی برگ گردو بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان در بافت مغز موش های صحرایی دیابتی می باشد.
در این مطالعه تجربی از 40 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار با وزن 20±250 گرم استفاده شد که به طور تصادفی در چهار گروه زیر وارد شدند: گروه کنترل، گروه دیابتی، گروه تیمار 1: (دریافت عصاره با دوز mg/kg 250)، و گروه تیمار 2: (دریافت عصاره با دوز mg/kg 500). حیوانات گروه های تیمار 1 و 2 به مدت 30 روز عصاره را از طریق گاواژ دریافت کردند. در پایان دوره تجویز عصاره میزان گلوکز سرم و میزان فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان کاتالاز، گلوتاتیون پراکسیداز، سوپراکسید دیسموتاز و ترکیب مالون دی آلدهید در بافت مغز اندازه گیری شد.
مقدار غلظت MDA در سرم حیوانات دیابتی در مقایسه با گروه کنترل به طور معنی داری بالاتر بود (P<0/05) و عصاره الکلی برگ گردو این ترکیب را کاهش داد. هم چنین، در گروه های دیابتی سطح آنزیم SOD، CAT، GPX در مقایسه با گروه کنترل به طور معنی داری پایین تر بود (P<0/05) و عصاره الکلی برگ گردو فعالیت این آنزیم ها را افزایش داد.
تجویز خوراکی عصاره الکلی برگ گردو در موش های صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین تاثیرات ضد دیابتی و آنتی اکسیدانی دارد.