بررسی تاثیر ترکیبات فنلی بر فعالیت ضدباکتریایی عصاره گیاهان دارویی: ارزیابی in vitro گیاهان دارویی شهرستان فسا- فارس

به دلیل افزایش مقاومت دارویی باکتری ها، یافتن مواد ضد میکروبی جدید حائز اهمیت است . هدف از این مطالعه بررسی تاثیر ترکیبات فنلی بر فعالیت ضدباکتریایی گیاهان دارویی در یک تحقیق آزمایشگاهی است.
فعالیت ضد باکتریایی عصاره هیدروالکلی 26 گیاه دارویی به روش انتشار از دیسک، چاهک گذاری و تعیین حداقل غلظت ممانعت کننده از رشد، در مقایسه با 13 آنتی بیوتیک استاندارد، علیه سویه های استاندارد استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی موردبررسی قرار گرفت. اندازه گیری محتوای فنلی کل عصاره ها به روش کالری متری سیور- دالی توسط معرف فولین سیو کالچو صورت گرفت.
در مورد اثرات آنتی باکتریال علیه استافیلوکوکوس اورئوس، بیشترین قطر هاله عدم رشد در هر دو روش چاهک گذاری و انتشار از دیسک، به ترتیب، مربوط به آویشن شیرازی 32 و 22 میلی متر و در مورد اثرات آنتی باکتریال علیه اشریشیاکلی، مربوط به آویشن شیرازی 23 و 16 میلی متر، بودند. در مورد عصاره مرزه، دارچین، افسنطین، گزنه، زیره سیاه، زیره سبز، بومادران، بابونه، زنجبیل، مرزنجوش و اسفرزه، قطر هاله، کمتر از 15 میلی متر بود که کمترین تاثیر علیه هر دو سویه را داشتند. موثرترین اثرات ضدباکتریایی در نتایج MIC مربوط به آویشن شیرازی، زنیان، رزماری و برگ بو (8/7 میکروگرم در میلی لیتر) بود؛ محتوای فنلی برای نمونه ها بین 9/1±51/66 تا 1/5±15/233 میلی گرم در گرم عصاره بود؛ بیشترین میزان در آویشن شیرازی با میزان 3/2±55/223 و کم ترین در اسفرزه با میزان 9/1±51/66 میلی گرم در هر گرم عصاره به دست آمد.
فعالیت ضد میکروبی عصاره و انطباق آن با مقدار ترکیبات فنلی عصاره گیاهان، حاکی از تاثیرات ضدباکتریایی ترکیبات فنلی گیاهان دارویی می باشد.