بررسی اثر عصاره ی هیدروالکلی گیاه مرزنجوش (Origanum vulgare) بر وزن و پروفایل لیپیدی در موش صحرایی نر ویستار

امروزه در اغلب کشورهای جهان، افزایش چربی خون و به دنبال آن آترواسکلروز، منجر به بیماری های قلبی–عروقی و حتی مرگ می شود. آنتی اکسیدان ها می توانند سبب کاهش چربی خون شده و احتمال ابتلا به بیماری های قلبی–عروقی را کاهش می دهند. مرزنجوش سرشار از آنتی اکسیدان است، به همین علت ما در این مطالعه به بررسی اثر مرزنجوش بر وزن و چربی خون خواهیم پرداخت.
در این مطالعه ی تجربی 28 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار ، به طور تصادفی به 4 گروه 7 تایی تقسیم شدند. گروه شاهد، آب مقطر و سه گروه آزمایشی عصاره ی هیدروالکلی مرزنجوش را به ترتیب با دوز های 50، 75 و 100 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن، به مدت 30 روز و از طریق گاواژ دریافت کردند. 2 ساعت بعد از آخرین گاواژ، حیوانات وزن شده و خونگیری از آنها انجام گرفت و میزان کلسترول، تری گلیسیرید، لیپوپروتئین باچگالی کم و لیپوپروتئین باچگالی بالا اندازه گیری گردید. داده ها توسط نرم افزار SPSS و آنالیز واریانس یک طرفه مورد ارزیابی قرار گرفت.
نتایج حاصل از این بررسی نشان داد که مصرف عصاره سبب کاهش میزان کلسترول، تری گلیسیرید و لیپوپروتئین باچگالی کم و افزایش لیپوپروتئین باچگالی بالا در هر سه دوز مصرفی (50، 75 و 100 میلی گرم بر کیلوگرم) نسبت به گروه شاهد گردید (05/0p<). مصرف عصاره تغییری در وزن حیوانات ایجاد نکرد.
بحث به نظر می رسد که مرزنجوش بتواند به دلیل کاهش سطح کلسترول، تری گلیسیرید، لیپوپروتئین باچگالی کم و افزایش سطح لیپوپروتئین باچگالی بالا اثر حفاظتی در برابر بیماری های قلبی-عروقی اعمال کند.