فعالیت ضد آمیلوئیدی عصاره برگ گیاه مرزه (Satureia hortensis L.) روی فیبری شدن لیزوزیم و تاثیر احتمالی آن در درمان بیماری های وابسته به آمیلوئید

تجمعات آمیلوئیدی از ویژگی های تعداد زیادی از بیماری های تحلیل برنده سیستم عصبی ازجمله آلزایمر است. بنابراین مهار این تجمعات یک راهکار جذاب برای درمان این بیماری است. به طوری که با وجود تحقیقات گسترده ای که انجام شده است، یک روش درمانی موثر که به طور مستقیم باعث مهار این تجمعات گردد تاکنون کشف نشده است. یکی از روش های درمانی مهم برای جلوگیری از بروز این بیماری ها استفاده از گیاهان دارویی (غنی از ترکیب های آروماتیک) می باشد. در این مطالعه فعالیت مهاری عصاره برگ گیاه مرزه (Satureia hortensis L.) روی روند فیبریلاسیون لیزوزیم سفیده تخم مرغ مورد مطالعه قرار گرفته است. لیزوزیم با غلظت 2 میلی گرم بر میلی لیتر در بافر گلایسین 50 میلی مولار با 5/2pH= تهیه و در دمای 57 درجه به طوری که مدام هم زده می شود تبدیل به فیبر شد. برای اثبات تشکیل فیبرها از تکنیک های مختلفی ازجمله سنجش تیوفلاوین T، فلورسانس خارجی و عکس میکروسکوپ نیروی اتمی استفاده شد. تحلیل داده ها با استفاده از آزمون آماری تی مستقل و با نرم افزار SPSS.16 انجام گردید.در غیاب عصاره مرزهبعد از 48 ساعت انکوباسیون فیبرهای بالغ آمیلوئیدی ظاهر شد. در حضور عصاره در دامنه غلظت 1-25/0 میلی گرم بر میلی لیتر تشکیل فیبرهای آمیلوئیدی مهار شد. اثر مهاری وابسته به غلظت بود و بهترین غلظت موثر 1 میلی گرم بر میلی لیتر بدست آمد. عصاره روی تمام مراحل تشکیل فیبر شامل فازهای تاخیر، رشد و تعادل تاثیر می گذارد. مطالعه سمیت سلولی به روش MTT در حضور عصاره در مقایسه با عدم حضور آن نشان داد که سمیت آنها به طور معنی داری (05/0>P) کاهش می یابد. با توجه به نقش مهاری عصاره روی سمیت سلولی و اثر آن روی تمامی مراحل مختلف تشکیل فیبر می توان از آن در آینده به عنوان یک مهارکننده احتمالی برای درمان این نوع از بیماری ها استفاده کرد.