آشنایی با رادیکال های آزاد، استرس اکسیداتیو و دفاع آنتی اکسیدانی و نقش آنها در سلامت و بیماری
نویسنده:
زبان:
فارسی
انتشار در:
در صفحه:
44
لینک کوتاه:
https://www.magiran.com/p1645306
مقالات دیگری از این نویسنده (گان)
-
مقایسه اثرات سدیم تری پلی فسفات، سدیم هگزا متا فسفات و تترا سدیم پیروفسفات بر روی برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی ران عمل آمده گاو
، محمدرضا خانی*، شادی مهدیخانی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، آذر 1396 -
ریزپوشانی ترکیبات در صنعت غذا
*
ماهنامه فناوری نوین غذا، امرداد و شهریور 1396