مقاومت آنتی بیوتیکی سویه های وروتوکسیژن باکتری اشریشیا کلی جدا شده از سبزیجات

عفونت های گوارشی ناشی از سویه های وروتوکسینزای باکتری اشریشیا کلی در دهه های اخیر شناسایی شده است. اشریشیا کلیO157:H7 مهمترین سروتیپ از این گروه است که موجب اسهال خونی و سندرم همولیتک اورمیک در انسان می شود. این مطالعه به منظور شناسایی سویه های وروتوسینزای باکتری اشریشیا کلی جداشده از سبزیجات و مقاومت آنتی بیوتیکی آنها طراحی و اجرا شد.
مواد و روش‏‏ها: 500 نمونه سبزیجات عرضه شده در شهرکرد به طور تصادفی از مغازه های خرده فروشی سطح شهر جمع آوری شد. آزمون های میکروبیولوژی و بیوشیمیایی به منظور جداسازی باکتری اشریشیا کلی روی نمونه ها انجام شد. آزمون زنجیره ای پلیمراز برای شناسایی ژن های stx1، stx2، eaeو rbfE روی جدایه ها انجام و همچنین مقاومت آنتی بیوتیکی جدایه ها نسبت به آنتی بیوتیک ها به روش دیسک انتشاری ارزیابی شد.
نتایج نشان داد که از میان 25 باکتری اشرشیا کلی جدا شده 40 درصد واجد ژن eaeA ، 12 درصد واجد ژن STx2 و 4 درصد واجد هر دو ژن بودند. هیچیک از جدایه ها واجد ژن های rfbE، H7 و Stx1نبودند. آزمون های آنتی بیوگرام نشانگر مقاومت بالای جدایه ها در برابر جنتامایسین و سفوتوکسیم بود.
بحث و نتیجه گیری: حضور سویه های وروتوکسینزای باکتری اشریشیا کلی در سبزیجاتو مقاومت بالای جدایه ها در برابر آنتی بیوتیک ها می تواند یک خطر بالقوه برای بهداشت انسان باشد.