ارزیابی وضعیت ماکرو و میکرونوترینت های دریافتی در بیماران بستری شده در بخش مراقبت ویژه (ICU) بیمارستان شهید بهشتی سبزوار

اهداف از آنجا که سوءتغذیه پروتئین- انرژی در 50 درصد بیماران بستری در بیمارستان وجود دارد، این مطالعه به منظور بررسی کفایت تغذیه ای بیماران بستری شده در بخش مراقبت ویژه بیمارستان شهید بهشتی سبزوار انجام گرفت.
مواد و روش ها در این مطالعه مقطعی– تحلیلی تمامی بیماران ضربه مغزی بستری در بخش ICU که به صورت گاواژ تغذیه می شوند، بعد از اخذ رضایتنامه از ولی آنان، میانگین دریافت انرژی و مواد مغذی هر فرد به روش یادآمد 24 ساعتهه خوراک برای دو روز متوالی و با استفاده از نرم افزار N4 تعیین شد. داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS نسخه 16 و آزمون های آمار توصیفی و تی تست یک طرفه در سطح معنا داری 05/0P< تجزیه وتحلیل شد.
یافته ها در این مطالعه شصت بیمار شرکت کردند که چهل نفر (7/66 درصد) مرد و بیست نفر (3/33 درصد) زن بودند. میانگین سنی آن ها 3/11±7/32 سال بود. میانگین دریافت انرژی در زنان و مردان به ترتیب 6/184±35/624 و 3/246±8/743 کیلوکالری و میانگین دریافت پروتئین نیز به ترتیب 6/5±1/20 و 6/23±3/28 گرم در روز بود. در این مطالعه، دریافت اکثر ویتامین های محلول در آب و چربی و املاح معدنی کمتر از حد استاندارد توصیه شده بود (0001/0P<).
نتیجه گیری بر اساس یافته های این تحقیق، دریافت انرژی و تمام درشت مغذی ها و ریزمغذی ها در بیماران مورد بررسی، کمتر از حد استاندارد توصیه شده بود.