اثر تغذیه با آغوز گرمادهی شده بر میزان جذب ایمونوگلوبولین G و پروتئین تام سرم در گوساله های شیری تازه متولد شده

یکی از روش های کاهش یا حذف باکتری های بیماریز ای آغوز ، استفاده از روش گرمادهی است.
این مطالعه به منظور بررسی اثر گرمادهی آغوز گاو بر انتقال ایمنی غیر فعال در گوساله های نوزاد انجام پذیرفت.
ابتدا با جمع آوری L 96 آغوز دوشش اول از گاوهای هولشتاین چند شکم زا، یک بانک آغوز همگن تهیه شد، سپس 24 راس گوساله نوزاد قبل از دریافت آغوز در 4 گروه درمانی مورد مطالعه قرارگرفتند. به گروه اول آغوز خام (6راس)، به گروه دوم آغوز گرمادهی شده در دمای oC 60 به مدت min 30 (6راس)، به گروه سوم آغوز گرمادهی شده در دمای oC 60 به مدتmin 60 (6راس) و به گروه چهارم آغوز گرمادهی شده در دمای oC 60 به مدت min 90 (6 راس) خورانده شد. گوساله ها در نوبت اول L 2 و در نوبت دوم نیز L 2 آغوز را به ترتیب 2 و 12 ساعت بعد از تولد به وسیله بطری پستانک دار دریافت نمودند. به منظور شمارش باکتریایی تام و تعیین غلظت IgG آغوز، قبل و بعد از گرمادهی از بانک آغوز نمونه برداری شد. جهت بررسی غلظت سرمی پروتئین تام و IgG در ساعت های صفر (قبل از خوردن آغوز)، 6، 24، 48 و 72 (پس از خوردن آغوز) از گوساله ها خون گیری به عمل آمد.
غلظت پروتئین تام و IgG سرم در گروه های مختلف درمانی اختلاف معنی داری با یکدیگر نداشتند، اما توان ظاهری جذب IgG در ساعت 6 در گوساله هایی که آغوز گرمادهی شده دریافت نموده بودند در مقایسه با گروهی که آغوز خام دریافت نموده بودند به طور معنی داری بیشتر بود.
نتیجه گیری نهایی: گرمادهی مخزنی آغوز در سطح گاوداری و در دمای oC 60 تا min 90 تاثیری بر غلظت سرمی IgG نداشت.