تاثیر پودر سیر و آنتی بیوتیک فلاوومایسین بر عملکرد جوجه های گوشتی تغذیه شده با جیره های حاوی سطوح متفاوت چربی خام

زمینه مطالعاتی: سطح چربی جیره ممکن است روی تاثیرگذاری گیاهان داروئی و عصاره آنها بر عملکرد طیور موثر باشد. این تحقیق به منظور ارزیابی تاثیر پودر سیر و آنتی بیوتیک فلاوومایسین بر عملکرد و قابلیت هضم چربی جوجه های گوشتی تغذیه شده با سطوح متفاوت چربی انجام گرفت.
سیصد قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 با آرایش فاکتوریل (2×3) با 2 سطح چربی خام جیره و 3 نوع افزودنی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی به 6 تیمار، 5 تکرار و 10 پرنده در هر تکرار اختصاص داده شدند. جیره های آزمایشی عبارت بودند از 1) جیره پایه (حاوی 3% چربی)، 2) جیره پایه بعلاوه 2% چربی (جیره 5% چربی)، 3) جیره پایه بعلاوه 5/1% پودر سیر، 4) جیره 5% چربی بعلاوه 5/1% پودر سیر، 5) جیره پایه بعلاوه فلاوومایسین (200 گرم در تن) و 6) جیره 5% چربی بعلاوه فلاوومایسین (200 گرم در تن).
نتایج آزمایش نشان داد که جیر ه های آزمایشی تاثیر معنی داری بر خوراک مصرفی، ضریب تبدیل خوراک، قابلیت هضم چربی، متابولیت های خونی، درصد اجزای لاشه و جمعیت سلول های خونی جوجه های گوشتی نداشتند (05/0P > ) اما جوجه های دریافت کننده جیره پایه همراه با آنتی بیوتیک فلاوومایسین یا جیره حاوی مکمل چربی همراه با پودر سیر دارای افزایش وزن بدن بالاتری نسبت به گروه شاهد بودند (05/0P < ). جوجه های دریافت کننده جیره دارای مکمل چربی دارای IgG اولیه و کل بالاتری نبست به جوجه های دریافت کننده جیره پایه بودند (05/0P < ). همچنین جوجه های دریافت کننده جیره های حاوی پودر سیر دارای IgM و آنتی بادی کل اولیه و ثانویه و همچنین IgG ثانویه بالاتری نسبت به گره شاهد بودند (05/0P < ).
نتیجه گیری نهایی: در مجموع، سطح چربی جیره موجب کاهش معنی دار خوراک مصرفی جوجه های گوشتی شد ولیکن پودر سیر موجب بهبود پاسخ ایمنی هومورال جوجه های گوشتی گردید.