بررسی ویژگی های سمیت سلولی، آنتی اکسیدانی و اتصال به DNA عصاره های زردچوبه

زردچوبه به سبب خواص بیولوژیکی بی شمار، از دیر باز مورد توجه محققان قرار گرفته است. هدف از این پژوهش مقایسه برخی خواص ضد سرطانی و آنتی اکسیدانی عصاره های زردچوبه بر روی سلول های Caco-2 سرطان روده و بررسی شکست DNA توسط عصاره ها می باشد.
به منظور بررسی خواص سیتوتوکسیسیتی، آنتی اکسیدانی و شکستDNA ، عصاره های زردچوبه به سه روش ماسراسیون، اولتراسونیک و سوکسله تهیه گردید. اثر این عصاره ها وکورکومین بر روی سلول های Caco-2 سرطان روده به وسیله آزمون های MTT و NBT مورد بررسی قرار گرفت. سپس به منظور بررسی شکست DNA توسط نمونه کورکومین و عصاره ها، آزمون DNA-Binding انجام گرفت.
نتایج به دست آمده از روش MTT نشان داد که کم ترین بقا سلول های تیمار شده، مربوط به عصاره استخراجی با دو حلال هگزان و اتانول می باشد. بیش ترین میزان کاهش درصد رادیکال های آزاد به روش NBT مربوط به عصاره های ماسراسیون، اولترا سونیک و استخراج با دو حلال هگزان و اتانول است. و نتایج حاصل از بررسی آزمون DNA-Binding نشان دادکه عصاره اولترا سونیک بیش ترین تاثیر را بر قطعه قطعه شدن DNA دارد.
استنتاج: بررسی های انجام شده نشان می دهد که عصاره های مختلف در زردچوبه به تنهایی و یا همراه با دارو های شیمیایی ضد سرطان می تواند راهکاری نوین برای درمان سرطان باشد. عصاره استخراجی با دو حلال هگزان و اتانول زردچوبه پتانسیل بالایی در توسعه داروهای مدرن دارد و می تواند به عنوان یک منبع مفید از ترکیبات جدید پیشرو یا فارماکوفورها معرفی گردد.