مطالعه عملکرد و ترکیب های موثره گیاه دارویی گل ماهور (Verbascum phlomoides L. var. Napfeny) در شرایط اقلیمی شهرکرد و سپیدان

گل ماهور با نام علمی Verbascum phlomoides L. از گیاهان دارویی ارزشمند متعلق به تیره خرگوشک می باشد. در این تحقیق عملکرد و ترکیب های موثره گل گیاه دارویی گل ماهور در دو منطقه کاشت شهرکرد و سپیدان بررسی شد. بذرها در فصل پاییز در هر منطقه در چهار تکرار کشت شدند؛ و در اواخر بهار سال بعد گل ها در مرحله باز شدن کامل برای ارزیابی عملکرد و صفات فیتوشیمیایی جمع آوری شدند. استخراج و اندازه گیری فنول کل به روش فولین سیوکالتیو، آنتوسیانین کل به روش دیفرانسیلی pH، موسیلاژ به روش استخراج گرم، فلاونوئید کل به روش رنگ سنجی آلومینیوم کلراید و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های نمونه های گل، با استفاده از روش DPPH انجام شد. بیشترین میزان عملکرد گل (652.5 کیلوگرم/هکتار)، فلاونوئید کل (3.53 میلی گرم روتین/گرم وزن خشک)، آنتوسیانین کل (1.35 میلی گرم/میلی لیتر) و فعالیت آنتی اکسیدانی (117.42) در شهرکرد بدست آمد که با منطقه سپیدان تفاوت معنی داری در سطح احتمال 5% داشت. همچنین بیشترین میزان موسیلاژ (2.34%) از سپیدان بدست آمد. نتایج این مطالعه نشان داد که منطقه کاشت بر کمیت و کیفیت ترکیب های گل ماهور موثر بود.