اثر عصاره اتانولی ریشه کاسنی و آنتی بیوتیک محرک رشد بر صفات عملکرد رشد، فراسنجه-های خونی، پاسخ ایمنی هومورال و جمعیت باکتری های سکوم جوجه های گوشتی

زمینه مطالعاتی: جایگزینی ترکیبات شیمیایی مصرفی در جیره غذایی دام و طیور با گیاهان دارویی و میزان اثربخشی آن ها مطالعه ایی صورت گرفته است. به منظور مقایسه اثرات عصاره کاسنی با آنتی بیوتیک محرک رشد بر فراسنجه های بیوشیمیایی خون و پاسخ ایمنی هومورال و جمعیت باکتریایی سکوم آزمایشی روی جوجه های گوشتی انجام پذیرفت.
تعداد 192 قطعه جوجه گوشتی یک روزه مخلوط نر و ماده از سویه راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی به مدت 42 روز در 4 تیمار، 4 تکرار و 12 قطعه جوجه در هر تکرار بعد از توزین اولیه به صورت تصادفی در پن ها توزیع شدند. 4 تیمار غذایی در این مطالعه شامل: تیمار اول به عنوان گروه شاهد که از جیره پایه بهره گرفته است و تیمار دوم از جیره پایه به همراه آنتی بیوتیک فلاوومایسین به میزان 045/0 درصد و تیمارهای 3 و 4 به ترتیب از جیره پایه همراه با 05/0 درصد و 1/0 درصد عصاره ریشه کاسنی بهره گرفته اند و از روز اول جیره_های غذایی در اختیار جوجه ها قرار گرفته اند. بررسی ها نشان داد که بیشترین افزایش وزن و کمترین ضریب تبدیل غذایی به طور معنی داری در گروه دریافت کننده آنتی بیوتیک محرک رشد بوده و بیشترین مقدار خوراک مصرفی میزان در گروه شاهد و کمترین میزان آن در گروه 1/0 درصد عصاره ریشه کاسنی بوده که دارای اختلاف معنی دار بود (05/0>P). در تیتر ایمنی علیه نیوکاسل و آنفلوانزا اثر تیمارها معنی دار نبوده و در بررسی فراسنجه های خونی افزایش معنی دار پروتئین تام در تیمارهای حاوی عصاره کاسنی نسبت به آنتی بیوتیک محرک رشد مشاهده شد (05/0>P). جمعیت باکتری های کلی فرم، سالمونلا و اشریشیاکولی در جوجه های مصرف کننده عصاره کاسنی در مقایسه با سایر تیمارها کاهش معنی داری داشت (05/0>P).
نتیجه گیری نهایی: نتایج این بررسی نشان می دهد که عصاره کاسنی به میزان 1/0 درصد در جیره غذایی در بهبود صفات عملکردی بعد از آنتی بیوتیک قرار گرفته و در بهبود خصوصیات بیوشیمیایی سرم خون و کاهش جمعیت باکتریایی روده ایی به طور معنی داری بهتر از آنتی بیوتیک محرک رشد عمل کرده است.