تاثیر سطوح متفاوت اسید بوتیریک محافظت شده در جیره بر عملکرد رشد، متابولیت های خون و املاح استخوان درشت نی جوجه های گوشتی

هدف از این آزمایش، بررسی تاثیر سطوح متفاوت اسید بوتیریک محافظت شده در جیره بر عملکرد رشد، متابولیت های خونی و میزان کلسیم و فسفر استخوان درشت نی جوجه های گوشتی بود. تعداد 270 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس 308 در قالب یک طرح کاملا تصادفی به 9 تیمار و 3 تکرار (10 جوجه در تکرار) تقسیم شدند. تیمار های آزمایشی شامل (1) شاهد (بدون افزودنی)، (2) 1/0 درصد باسیتراسین (کنترل مثبت)، (3) 2/0 درصد اسید بوتیریک در دوره آغازین، (4) 2/0 درصد اسید بوتیریک در دوره های آغازین و رشد، (5) 2/0 درصد اسید بوتیریک در دوره های آغازین، رشد و پایانی، (6) 3/0 درصد اسید بوتیریک در دوره آغازین، (7) 3/0 درصد اسید بوتیریک در دوره های آغازین و رشد، (8) 3/0 درصد اسید بوتیریک در دوره های آغازین، رشد و پایانی و (9) 5/0، 4/0 و 3/0 درصد اسید بوتیریک به ترتیب در دوره های آغازین، رشد و پایانی بودند. نتایج نشان داد که بیشترین افزایش وزن روزانه در دوره آغازین مربوط به پرندگان تغذیه شده با 2/0 درصد اسید بوتیریک بود که اختلاف معنی داری با پرندگان تغذیه شده با تیمار شاهد و تیمارهای حاوی 3/0 و 5/0 درصد اسید بوتیریک داشت (05/0>P). استفاده از اسید بوتیریک تاثیری بر وزن بدن و افزایش وزن روزانه جوجه های گوشتی در دوره های رشد، پایانی و کل دوره پرورش نداشت. سطوح اسید بوتیریک و باسیتراسین در دوره های مختلف تاثیر معنی داری بر میزان مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی جوجه های گوشتی نداشت. اسید بوتیریک تاثیر معنی داری بر متابولیت های خونی (به جز میزان کلسیم پلاسمای خون) و درصد کلسیم و فسفر استخوان درشت نی جوجه های گوشتی در 42 روزگی نداشت. با توجه به نتایج به دست آمده به نظر می رسد که استفاده از 2/0 درصد اسید بوتیریک به عنوان افزودنی جایگزین آنتی بیوتیک در جیره جوجه های گوشتی بویژه در دوره ی آغازین مفید باشد.