بررسی فعالیت های ضدمیکروبی، آنتی اکسیدانی و تعیین محتوای فنلی و فلاونوئیدی کل عصاره های پنج گونه از تیره های مختلف گیاهان دارویی رشد یافته در استان سیستان و بلوچستان

از دیرباز استفاده از گیاهان دارویی برای درمان بیماری ها رایج بوده است. مطالعه حاضر به بررسی فعالیت های ضدمیکروبی، آنتی اکسیدانی و اندازه گیری ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی کل سه عصاره ی متانولی، اتانولی و آبی پنج گونه مختلف گیاهان دارویی: Withania somnifera L. Dunal، Salvia rhytidea Bent، Levisticum officinale L.، Seidlitzia rosmarinus L. و Achillea wilhelmsii L. می پردازد.
پس از تهیه عصاره ها به روش ماسراسیون، فعالیت های آنتی اکسیدانی با دو روش DPPH و FRAP و ضدمیکروبی علیه باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، باسیلوس سرئوس، اشرشیا کلی و قارچ های آسپرژیلوس نایجر و کاندیدا آلبیکنس به روش دیسک دیفیوژن و محتوای فنولی و فلاونوئیدی کل به ترتیب با روش های معرف فولین-سیوکالتیو و رنگ سنجی کلرید آلومینیوم، سنجیده شده است.
نتایج نشان دادند عصاره متانولی گونه ی پنیرباد دارای بیشترین میزان ترکیبات فنولی (mgGAE/gExtract 64/4±45/41) و فلاونوئیدی (mgQUE/gExtract 54/2±21/35) و فعالیت آنتی اکسیدانی (μg/ml 36/1±12/8 IC50= و mMFe2+/mgExtract 68/1±19/58) و فعالیت ضدمیکروبی علیه باکتری استافیلوکوکوس اورئوس و قارچ کاندیدا آلبیکنس با قطر هاله عدم رشد به ترتیب 06/1±29 و 00/1±27 میلی متر بوده است. در مقابل عصاره ی آبی گونه ی انجدان رومی دارای کمترین میزان ترکیبات فنولی (mg GAE/gSample 93/1±12/17) و فلاونوئیدی (mg QUE/gExtract 06/2±61/12) و فعالیت آنتی اکسیدانی (μg/ml 36/3±43/121 IC50= و mM Fe2+/mgExtract 52/2±74/13) و فعالیت ضدمیکروبی علیه باکتری باسیلوس سرئوس و قارچ آسپرژیلوس نایجر با قطر هاله عدم رشد به ترتیب 57/0±4 و 00/1±5 میلی متر بوده است.
به طورکلی بر اساس نتایج به دست آمده، گیاهان مورد مطالعه می توانند کاندیدای خوبی جهت درمان بیماری های ناشی از استرس های اکسیداتیوی و بیماری های ناشی از میکروب های بیماری زا قرار گیرند.