تاثیر جنستئین بر کیفیت گامت های تولیدی، استروئیدزایی و فاکتورهای بیوشیمیایی سرم ماهی قرمز (Carassius auratus)

هدف از این بررسی تعیین تاثیر فیتواستروژن جنستئین و هورمون 17بتا-استرادیول (E2) بر فیزیولوژی تولید مثل مولدین ماده ماهی قرمز (Carassius auratus) در طول مرحله پیش از تخم ریزی بوده است. مولدین ماده ماهی قرمز در 5 تیمار با غلظت های 10 میکروگرم بر گرم وزن بدن هورمون 17بتا-استرادیول (E2)، 5 میکروگرم بر گرم وزن بدن جنستئین (G5) و 50 میکروگرم بر گرم وزن بدن جنستئین (G50)، 10 میکروگرم بر گرم وزن بدن روغن ذرت + دی متیل سولفوکساید (DMSO) (شاهد)، یک روز در میان به مدت 10 روز قبل از تخم ریزی تزریق عضلانی شدند. اختلال در توان تولید مثلی ماهیان از طریق اندازه گیری کیفیت گامت های تولیدی، شاخص های بیوشیمیایی و هورمون های استروئیدی سرم خون تعیین گردید. نتایج نشان داد که جنستئین باعث کاهش شاخص گنادوسوماتیک می گردد، اما در میزان هم آوری و قطر تخمک تاثیرگذار نبود. تزریق جنستئین (G5 و G50) و E2 منجر به کاهش معنی دار غلظت تستوسترون سرم خون ماهیان گردید، در حالی که غلظت هورمون 17بتا-استرادیول سرم خون در تیمارهای E2 و G50 افزایش معنی داری را در مقایسه با تیمار G5 و گروه کنترل نشان داد. سطح شاخص های بیوشیمیایی سرم خون (فسفر، کلسترول و تری گلیسرید) در تیمارهای G50 و E2 به طور معنی داری افزایش یافت. مطالعه حاضر بر این نکته تاکید دارد که وجود غلظت های بالای جنستئین در جیره-های غذایی ممکن است باعث اختلال در سیستم درون ریز ماهیان و نهایتا تخریب عملکرد تولید مثلی آنان شود.