اثرات هیستوپاتولوژیک سدیم متا بی سولفیت بر بافت و هورمون های تیروئیدی در موش های صحرایی نر بالغ

سدیم متابی سولفیت در جهت نگهداری از مواد غذایی مورداستفاده قرار می گیرد و ممکن است دارای اثرات جانبی بر اندام های مختلف بدن باشد. با توجه به اهمیت هورمون های تیروئیدی در تنظیم متابولیسم و عملکرد بافت های بدن این مطالعه باهدف بررسی اثر سدیم متابی سولفیت بر ساختار بافتی و عملکرد تیروئید در موش های صحرایی نر بالغ انجام گردید.
در این مطالعه تجربی از 70 سر موش صحرایی نر بالغ استفاده گردید که به گروه های کنترل (فاقد تیمار)، شاهد (تیمار با سرم فیزیولوژیک) و 5 دسته تجربی دریافت کننده سدیم متابی سولفیت با دوزهای mg/kg 50، 25، 100، 200 و 400 تقسیم شدند. تجویزها برای 28 روز و به صورت گاواژ انجام گردید. آنگاه پس از خون گیری از حیوانات جهت اندازه گیری هورمون های T3، T4 و TSH، تیروئید آن ها خارج و پس از تهیه مقاطع بافتی فولیکول ها شمارش و مقایسه گردیدند و نتایج با استفاده از آزمون های ANOVA و توکی آنالیز و معنی داری اختلاف داده ها در سطح 05/0 p≤ در نظر گرفته شد.
نتایج نشان داد که سدیم متابی سولفیت در دوزهای mg/kg100، 200 و 400 باعث کاهش معنی دار میزان T4 و T3 و تعداد فولیکول های فعال و افزایش معنی دار حجم فضای کولوئید و تعداد فولیکول های غیرفعال در سطح 001/0P≤ و در دوزهای mg/kg 200 و 400 به ترتیب باعث افزایش معنی داری در سطح 05/0P≤ و 001/0P≤ در میزان هورمون TSH نسبت به گروه کنترل می شود.
نتایج نشان داد سدیم متابی سولفیت با کاهش تعداد فولیکول های فعال باعث کاهش هورمون های تیروئیدی و با حذف اثر فیدبک منفی این هورمون ها باعث افزایش TSH می گردد.