بررسی خواص آنتی اکسیدان و آنتی باکتریایی عصاره های متانولی سوگند کپه داغی (Jurinea sintenisii Bornm (و چترگندمی برگگرد) Bupleurium rotundifolium L

امروزه عواملی نظیر بروز حساسیتها، پیدایش عوارض جانبی، سویه های مقاوم به آنتیبیوتیک و نیاز بدن به ترکیبات آنتیاکسیدان، اهمیت گیاهان دارویی را مجددا مورد توجه قرار داده است. در این پژوهش خواص آنتیاکسیدان و آنتیباکتریایی عصاره متانولی دو گیاه سوگند کپه داغی ) Jurinea sintenisii Bornm ( و چترگندمی برگگرد ) Bupleurium rotundifoliu ( از استان خراسان شمالی مورد بررسی قرارگرفته است.
عصاره متانولی دو گیاه ذکر شده به روش خیساندن تهیه شد و میزان فعالیت آنتیاکسیدان آنها با دو روش ) DPPH ( و ( FRAP ( مورد بررسی قرار گرفت. همچنین اثر آنتیباکتریایی عصاره گیاهان مورد نظر بر علیه 4 نمونه باکتری با روش چاهک آگار مورد مطالعه قرار گرفت.
مقدار IC50 برای عصاره چترگندمی برگگرد 51 / 0 ، سوگند کپه داغی 17 / 1 و برای BHT 35/0 میلیگرم بر میلیلیتر به دست آمد. در حالیکه در روش FRAP میزان فعالیت آنتی اکسیدانی برحسب میلیمول Fe+2 بر گرم عصاره برای سوگند کپهداغی و چترگندمی برگگرد به ترتیب 390 / 424 و 488 / 180 محاسبه گردید. بررسی خواص آنتیباکتریایی نشان داد عصاره متانولی هر دو گیاه تاثیر خوبی بر باکتری های گرم مثبت از خود نشان دادند و MIC برای سوگند کپه داغی در مقابل باکتری های باسیلوس سوبتیلوس، استافیلوکوکوس اورئوس و میکروکوکوس لوتئوس به ترتیب 56 / 16،81 / 7 و 26 / 31 میلی گرم بر میلی لیتر و برای چتر گندمی برگگرد به ترتیب 126 ، 26 / 31 و 126 به دست آمد.
چتر گندمی برگگرد توانایی بیشتری در مهار رادیکال DPPH دارد در حالیکه توانایی سوگند کپهداغی در احیا کاتیونهای آهن بیشتر می باشد. در بررسی خواص آنتی باکتریایی بهترین تاثیر مربوط به سوگند کپهداغی بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس با مقدار 812 / 7 = MCI )میلیگرم بر میلیلیتر( میباشد.