بررسی تاثیر سموم ارگانوفسفره بر تغییرات سطح فعالیت آنزیم کولین استراز پلاسمای کشاورزان

ترکیبات ارگانوفسفره، دسته ای از آفت کش ها با کاربردهای شناخته شده در کشاورزی هستند که مسمومیت با آن ها، مشکلات بزرگی را در سراسر جهان به ویژه در کشورهای در حال توسعه ایجاد کرده است. مطالعه حاضر با هدف بررسی تاثیر سموم ارگانوفسفره بر فعالیت آنزیم کولین استراز پلاسمای کشاورزان صورت گرفت.
این پژوهش به روش توصیفی- تحلیلی انجام شد. گروه هدف، 17 نفر از کشاورزان مرد سم پاش بودند که با سموم ارگانوفسفره مواجهه داشتند. 17 نفر نیز از میان افراد غیر کشاورز به عنوان گروه شاهد مورد بررسی قرار گرفتند. قبل و پس از اجرای عملیات سم پاشی، یک نمونه خون از گروه کشاورزان و گروه شاهد گرفته شد و فعالیت آنزیم کولین استراز پلاسمای آن ها با دستگاه فتومتریک بررسی گردید.
میانگین سطح فعالیت آنزیم کولین استراز پلاسما قبل از سم پاشی در گروه مورد (کشاورزان مواجهه یافته با سموم ارگانوفسفره)، 2/12086 میلی گرم بر لیتر بود که این میزان پس از سم پاشی به 3/8516 میلی گرم بر لیتر کاهش یافت. میانگین سطح فعالیت این آنزیم در گروه شاهد نیز 8/13655میلی گرم بر لیتر گزارش شد.
با توجه به اهمیت ارزیابی تماس کشاورزان با سموم ارگانوفسفره و تاثیرگذاری بر سطح آنزیم کولین استراز، می توان گفت که آموزش کشاورزان در جهت تولید محصولات ارگانیک به منظور استفاده هرچه کمتر از سموم و جلوگیری از مسمومیت های ناشی از سم پاشی در این قشر ضروری به نظر می رسد.