بررسی فعالیت های ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانی و ترکیبات فیتوشیمیایی اسانس و عصاره های مختلف گیاه کاه مکی (.Cymbopogon olivieri (Boiss.) Bor) از استان سیستان و بلوچستان

در این پژوهش فعالیت های ضدمیکروبی، آنتی اکسیدانی و ترکیبات فیتوشیمیایی اسانس و عصاره های گیاه دارویی کاه مکی (.Cymbopogon olivieri (Boiss.) Bor)، رشد یافته در استان سیستان و بلوچستان بررسی شده است.
جهت بررسی ترکیبات فیتوشیمیایی شامل ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی کل موجود در سه عصاره (متانولی، اتانولی و آبی) و اسانس، به ترتیب، روش های معرف فولین-سیوکالتیو، روش رنگ سنجی کلرید آلومینیوم و GC-MS و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های مختلف به دو روش DPPH و FRAP و فعالیت ضدمیکروبی ترکیبات موجود در اسانس و عصاره ها علیه سه باکتری استافیلوکوکوس اورئوس، باسیلوس سرئوس، اشرشیاکلی و دو قارچ آسپرژیلوس نایجر و کاندیدا آلبیکنس به دو روش انتشار از چاهک و حداقل غلظت مهارکننده رشد میکروب (MIC) استفاده شد.
نتایج نشان دادند که عصاره متانولی دارای بیشترین میزان ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی و فعالیت آنتی اکسیدانی و در مقابل، عصاره آبی دارای حداقل میزان این ترکیبات و فعالیت بوده است. در بررسی ترکیبات موجود در اسانس، سه ترکیب پیپریتون (95/82%) ، کارن (493/2%) و لیمونن (086/1%) از عمده ترین ترکیبات بودند. بررسی نتایج حاصل از اثرات ضدمیکروبی نشان دادند که اسانس و عصاره ها اثر مهارکنندگی قابل ملاحظه ای بر روی همه ی باکتری ها و قارچ های مورد استفاده نشان دادند بطوریکه این اثر کاملا وابسته به غلظت بوده است.
بطورکلی این مطالعه نشان داد که این گیاه می تواند کاندیدای خوبی جهت درمان بیماری های ناشی از استرس های اکسیداتیوی و بیماری های ناشی از میکروب های بیماری زا قرار گیرد. همچنین با توجه به قدرت بالای این گیاه در ازبین بردن عوامل بیماری زا، می تواند جایگزین مناسب برای آنتی بیوتیک ها باشد.