تاثیر پیری تسریع شده و پرایمینگ بذر بر برخی شاخص های جوانه زنی و بیوشیمیایی بذر زیره ی سبز (Cuminum cyminum L.)

به منظور بررسی تاثیر پیری تسریع شده و پرایمینگ بر شاخص های جوانه زنی و بیوشیمیایی بذر زیره ی سبز (.Cuminum cyminum L) آزمایشی دو عاملی در قالب طرح پایه کاملا تصادفی با چهار تکرار اجرا گردید. فاکتورهای آزمایش شامل زوال بذر در چهار سطح (بدون زوال، 12، 24 و 36 ساعت) و پرایمینگ در پنج سطح با اوره در دو پتانسیل اسمزی 1- و 5/1- مگاپاسکال و پتاسیم دی هیدروژن فسفات در دو سطح 1- و5/1- مگاپاسکال و آب مقطر (هیدروپرایمینگ) بود. بیشترین میزان فعالیت آنزیم کاتالاز، آسکوربات پراکسیداز و پروتئین محلول در پرایمینگ با پتاسیم دی هیدروژن فسفات در سطح 1/5- مگاپاسکال در سطح زوال صفر مشاهده شد. نتایج همچنین نشان داد که بیشترین درصد جوانه زنی (86 درصد) ، سرعت جوانه زنی(34/2 بذر در روز)، شاخص طولی بنیه گیاهچه (4/90) و کمترین متوسط زمان جوانه زنی (8/4 روز) مربوط به تیمار بدون زوال و پرایمینگ با پتاسیم دی هیدروژن فسفات 1/5- مگاپاسکال بود. بیشترین طول ساقه چه (3/52سانتی متر) مربوط به تیمار پرایمینگ با اوره در سطح 5/1- مگاپاسکال در سطح بدون زوال و بیشترین طول ریشه چه (2/32سانتی متر) از پرایمینگ اوره در سطح 1- مگاپاسکال در سطح بدون زوال به دست آمد. به طور کلی نتایج نشان داد که پرایمینگ با پتاسیم دی هیدروژن فسفات در سطح 1/5- مگاپاسکال می تواند بنیه بذور زوال یافته زیره ی سبز را بهبود دهد.