بررسی محتوای فنل، فلاونوئید کل و عملکرد ضد اکسیدانی گیاه نادر سوسن چلچراغ (Lilium ledebourii (Baker) Boiss) در شمال ایران

: سوسن چلچراغ بانام علمی Lilium ledebourii (Baker) Boiss تنها گونه گیاهی طبیعی و ملی کشور با پراکنش محدود در مناطق کوهستانی جنگل هیرکانی است که بسیاری از جنبه های اکولوژیکی، زینتی و دارویی آن موردبررسی قرار نگرفته است.
بعد از تهیه عصاره اتانولی به روش خیساندن، فنل کل به روش فولین سیکالتو، فلاونوئید کل به روش آلومینیوم کلراید و فعالیت ضد اکسیدانی عصاره نمونه های برگ و ساقه، با استفاده از روش DPPH اندازه گیری شد. برای تجزیه وتحلیل آماری از تجزیه واریانس و برای مقایسه میانگین ها از آزمون دانکن استفاده شد.
میزان فنل کل عصاره اتانولی اندام های هوایی سوسن در چهار رویشگاه بین 59/6±65/43 و 21/9±14/66 میلی گرم گالیک اسید در گرم عصاره و ظرفیت ضد اکسیدانی آن بین 51 تا 90 درصد متغیر بود، بیشترین میزان فنل کل و نیز فعالیت ضد اکسیدانی در عصاره اندام های هوایی منطقه کلاردشت (بالاترین ارتفاع) و کمترین میزان در رستم آباد (پایین ترین ارتفاع) یافت شد.
محتوای فلاونوئید عصاره اتانولی اندام های هوایی سوسن چلچراغ نیز بین 91/7±41/33 و 21/1±72/43 میلی گرم کوئرستین در گرم عصاره بود که بالاترین میزان آن در منطقه اسالم و کمترین میزان آن ها در منطقه نمین مشاهده شد.