The Importance of the Effect of Aroma or Smell in Human Health
Message:
Article Type:
Research/Original Article (ترویجی)
Abstract:

Aroma or smell comes from molecules which are small in size and have a high vapour pressure hence can be detected by our olfactory sense. Smell molecules can be pleasant or foul smelling and while we enjoy the pleasant smell molecules found in the food sources we eat, the scents of flowers and plants we are exposed to in nature or through the use of aromatherapy and the fragrances and cosmetics we buy and use on a daily basis, we resent foul smell of garbage and putrefied substances which can affect our brain in negative ways with reports of foul smell causing forgetfulness and memory impairment. However, in our recent study, the effect of smell has been investigated showing eye-catching functional and structural changes at the molecular level. The preliminary research carried out so far has emphasized the need for research on the importance of the effect of smell on protein molecules involved in health and disease and opened a new research area to be explored and investigated further.

Language:
Persian
Published:
Science Cultivation Journal, Volume:8 Issue: 1, 2017
Page:
51
magiran.com/p1885414  
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یک‌ساله به مبلغ 990,000ريال می‌توانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.
دسترسی سراسری کاربران دانشگاه پیام نور!
اعضای هیئت علمی و دانشجویان دانشگاه پیام نور در سراسر کشور، در صورت ثبت نام با ایمیل دانشگاهی، تا پایان فروردین ماه 1403 به مقالات سایت دسترسی خواهند داشت!
In order to view content subscription is required

Personal subscription
Subscribe magiran.com for 50 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!