اثرات ویتامین های B2 و E بر عملکرد رشد، شاخص های خونی و ایمنی ماهی آزاد دریای خزر (Salmo trutta caspius)

ماهی آزاد دریای خزر (Kessler, 1877) Salmo trutta caspius از ماهیان مهاجر رودرو است که از ارزش اقتصادی و مقبولیت برخوردار است. در این مطالعه اثر ویتامین های B2 و E بر رشد، شاخص های خونی و ایمنی 750 قطعه ماهی بررسی شد. ماهیان با وزن اولیه 3±20 گرم با 9 تیمار با سطوح مختلف ویتامین B2 و ویتامین E تغذیه شدند که شامل ویتامین B2 با غلظت های 15 (T1) ، 20 (T2) و 25 (T3) ، ویتامین E با غلظت های 100 (T4) ، 200 (T5) و 300 (T6) ، ترکیب ویتامین های B2+E با مقادیر 100+15 (T7) ، 200+20 (T8) و 300+25 (T9) میلی گرم در کیلوگرم بودند. همچنین یک تیمار شاهد نیز وجود داشت. نتایج نشان داد که وزن و طول بدن در بین تیمارها دارای اختلاف معنی دار آماری بود (05/0>P). ماهیان تیمار شاهد کمترین افزایش وزن و طول را داشتند. کمترین FCR و بیشترین SGR،BWI ،GR و CF در تیمار 8، بیشترین WBC،RBC ، لیزوزیم و IgM در تیمار 9 و بیشترین MCH, MCHC، MCV، هموگلوبین و ایمونوگلوبولین کل در تیمار شاهد وجود داشت. تیمار 8 (ویتامین های B2+E: mg/Kg20+200) دارای بهترین عملکرد بود. در نتیجه افزودن توام این دو ویتامین به جیره باعث تقویت عملکرد رشد و سیستم ایمنی بدن شد.