GC-MS Analysis of Anti-Candida and Antioxidant Activities of Hydroalcoholic Leaf Extract of Chaerophyllum macropodum

Chaerophyllum is a genus from the family Apiaceae. Chaerophyllum macropodum as a wild species is endemic to Iran and Turkey. The leaves of this plant are used in the food industry, as well as medicine. Since resistance has increased in some Candida species, side effects of chemical drugs and the use of medicinal plants are very important.


We reviewed the antioxidant and anti-Candida effects of hydroalcoholic leaf extracts of C. macropodum.


For the evaluation of the antioxidant potential of C. macropodum extracts, DPPH radical scavenging test, reducing power assay, and β-carotene bleaching test were performed. Moreover, the total free phenolic and flavonoid contents were measured. A GC-MS instrument was used for analyzing the extract components. In addition, hydroalcoholic extraction was performed by agar well-diffusion method against 40 Candida species isolated from patients.


According to the DPPH test, a moderate antiradical activity was attributed to C. macropodum leaf extract; maximum inhibition (6.38) was reported at 1000 μg/mL. Based on the findings, the total phenolic and flavonoid contents were 57.43 ± 0.25 and 138 ± 19.80 (mg/g), respectively. The minimum inhibitory concentrations for C. albicans and C. glabrata were 300 and 400 μg/μL at 48 hours, respectively.


In this study, a moderate antioxidant activity was attributed to C. macropodum leaf extracts. In addition, the results confirmed that leaf extracts had inhibitory activity against bacteria and Candida species. Therefore, they may be applied as antioxidant, antibacterial, and antifungal agents in food protection

Article Type:
Research/Original Article
Jundishapur Journal of Natural Pharmaceutical Products (JJNPP), Volume:13 Issue: 4, 2018
برخی از خدمات از جمله دانلود متن مقالات تنها به مشترکان مگیران ارایه می‌گردد. شما می‌توانید به یکی از روش‌های زیر مشترک شوید:
اشتراک شخصی
در سایت عضو شوید و هزینه اشتراک یک‌ساله سایت به مبلغ 300,000ريال را پرداخت کنید. همزمان با برقراری دوره اشتراک بسته دانلود 100 مطلب نیز برای شما فعال خواهد شد!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی همه کاربران به متن مطالب خریداری نمایند!
  • دسترسی به متن مقالات این پایگاه در قالب ارایه خدمات کتابخانه دیجیتال و با دریافت حق عضویت صورت می‌گیرد و مگیران بهایی برای هر مقاله تعیین نکرده و وجهی بابت آن دریافت نمی‌کند.
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.