بررسی اثرات ضد قارچی اسانس مرزه بختیاری، دارچین و رازیانه بر رشد سه گونه قارچ بیماری زای گیاهی در شرایط آزمایشگاهی

متابولیت های ثانویه گیاهی، به دلیل داشتن خواص ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانی جایگاه ویژه ای در کنترل عوامل بیماری زا گیاهی دارند. در همین راستا اثر ضدقارچی سه اسانس مرزه بختیاری ((Satureja bachtiarica ، دارچین ((Cinamomum zeylancium و رازیانه ( (Foeniculum vulgare بر رشد سه گونه قارچ مهم بیماری زای گیاهی Fusarium oxysporumو Fusarium solani و Pyrenephora graminea مورد مطالعه قرار گرفت. بعد از خشک شدن گیاهان در سایه، اسانس روغنی نمونه ها به روش تقطیر با آب و با استفاده از دستگاه کلونجر جداسازی شد. اثرات ضد قارچی اسانس های مذکور در غلظت های 300،200،100 و 400 پی پی ام (ppm) بر روی قارچ ها در شرایط آزمایشگاه آزمون شد. نتایج نشان داد که در کلیه اسانس ها، بهترین غلظت برای توقف رشد پرگنه جدایه های F. oxysporum و F. solani، غلظت 400 پی پی ام بود. از طرفی در رابطه با قارچP. graminea ، مهار کامل رشد پرگنه قارچ توسط اسانس دارچین در تمامی غلظت ها مشاهده شد در صورتی که اسانس مرزه فقط در دو غلظت 300 و 400 پی پی ام منجر به مهار کامل رشد میسیلیومی قارچ شده، نتایج این پژوهش نشان داد اسانس هر سه گیاه نقش موثری در کنترل عوامل بیماری زای قارچی داشته و می توانند در کنترل بیولوژیک آنها مورد استفاده قرار گیرند.