بررسی تاثیر سطوح مختلف نمک پروپیونات سدیم جیره غذایی بر برخی شاخص های خون شناسی و بیوشیمیایی سرم خون ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)

هدف از مطالعه حاضر بررسی اثر سطوح مختلف نمک پروپیونات سدیم در جیره غذایی بر شاخص های خون شناسی (تعدادگلبول هایقرمز وسفید،هموگلوبین، هماتوکریت، اندیس های خونی (MCH، MCV و MCHC) و شاخص های بیوشیمیایی سرم (گلوکز، کلسترول، آلبومین و پروتئین کل) در ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) می باشد. ماهیان در محدوده وزنی 4/43±25/99 به 4 گروه آزمایشی، یک گروه شاهد با جیره غذایی پایه، 3 گروه تیمار آزمایشی با جیره حاوی 0/5، 1 و 2 درصد نمک پروپیونات سدیم (با 3 تکرار) تقسیم شدند. نتایج نشان داد که استفاده از نمک پروپیونات سدیم در جیره غذایی در میزانهموگلوبین،هماتوکریت و اندیس های خونی (MCV و MCHC) در برخی تیمارهای آزمایش روند افزایشی داشته است اما این اختلاف معنی دار نبود (0/05<P). در حالی که میزان MCH در تیمار 1%، گلبول قرمز در تیمار 2% و تعداد گلبول سفید در تیمار 0/5 و 1% پروپیونات سدیم افزایش معنی دار نسبت به گروه شاهد نشان داد (0/05>P). در بررسی فاکتورهای بیوشیمیایی خون ماهیان نتایج کاهش کلسترول خون را نشان داد اما این اختلاف معنی دار نبود (0/05<P). اختلاف معنی داری در میزان گلوکز بین تیمارها مشاهده شد (0/05>P). به طوری که کم ترین مقدار گلوکز مربوط به تیمار 2% پروپیونات سدیم بود که با گروه شاهد از نظر آماری اختلاف نداشت (0/05<P). در گروه های دریافت کننده نمک میزان آلبومین و پروتئین کل تغییرات معنی داری نداشت (0/05<P). در مجموع به نظر می رسد افزودن نمک پروپیونات سدیم به جیره غذایی می تواند سبب تقویت برخی فاکتورهای دخیل در سیستم ایمنی غیراختصاصی ماهی کپور معمولی شود.