بررسی خاصیت قارچ کشی اسانس گیاهان حاوی تیمول و کارواکرول در کنترل قارچBotrytis cinerea ، عامل پوسیدگی خاکستری انگور

در طی چند دهه اخیر خاصیت قارچ کشی عصاره و اسانس بسیاری از گیاهان برای مبارزه با بیماری های گیاهی از جمله عوامل ایجاد لکه برگی و پوسیدگی در محصولات کشاورزی مورد توجه محققان بسیاری از کشورها قرار گرفته است. تحقیقات فراوان نشان داده است که اسانس برخی از گیاهان که حاوی ترکیبات تیمول و کارواکرول می باشند، دارای خاصیت قارچ کشی مناسبی علیه طیف وسیعی از قارچ های عامل بیماری های گیاهی از جمله پوسیدگی خاکستری انگور می باشند. عامل پوسیدگی خاکستری انگور ((Botrytis cinereaدارای دامنه میزبانی وسیعی بوده و قادر است که در مزرعه و انبار خسارت شدیدی به این محصول وارد نماید. در این تحقیق تاثیر ضد قارچی اسانس آویشن شیرازی، مرزه، رازیانه، درمنه و رزماری در غلظت های 200، 400 و 600 پی پی ام بر رشد پرگنه، جوانه زنی و رشد لوله تندش اسپور قارچ B. cinerea در شرایط آزمایشگاه مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد که اسانس های آویشن شیرازی، مرزه و رازیانه به ترتیب در غلظت های 200، 400 و 600 پی پی ام در مقایسه با شاهد در سطح آماری 1درصد به طور کامل (100%) از رشد پرگنه و جوانه زنی اسپور این قارچ جلوگیری نمودند در حالی که اسانس های درمنه و رزماری یا تاثیری جزیی داشتند یا بی تاثیر بودند. نتایج همچنین نشان داد که اسانس های آویشن شیرازی و مرزه که دارای ترکیبات تیمول و کارواکرول می باشند، خصوصا اسانس آویشن شیرازی که حاوی هر دو ترکیب ذکر شده می باشد، بهترین تاثیر بازدارندگی را در مقابل این قارچ از خود نشان دادند.