تحلیل انرژی - اکسرژی و طراحی یک خشک کن خورشیدی غیرمستقیم برای نعناع تحت تاثیر دبی های جرمی مختلف هوا

در این مقاله پس از طراحی و ساخت یک دستگاه خشک کن خورشیدی فعال غیرمستقیم، تاثیر دبی جرمی هوا در شرایط فعال و غیرفعال خشک کن بر عملکرد دستگاه از نظر میزان جذب انرژی و ایجاد گرما در خشک کن بررسی شد. ابتدا، بر اساس قوانین بقای جرم و انرژی ابعاد خشک کن، طراحی و سپس در دانشکده کشاورزی دانشگاه شهرکرد ساخته شد، و بر اساس قانون اول و دوم ترمودینامیک به تحلیل انرژی و اکسرژی و مولفه های موثر بر آنها پرداخته شد. آزمایش ها بر روی نعناع در روزهای 5 ،4 و 6 تیرماه 1394 در دو حالت فعال (فن مکنده روشن) و غیرفعال (فن خاموش) انجام شد. آزمایش ها از ساعت 9 صبح شروع و 1 ،0 و 2 متر بر ثانیه) بر روی خشک کن ساخته شده مورد بررسی قرار / تا 7 بعدازظهر ادامه داشت و اثر سه سطح سرعت هوا (5 گرفت. نتایج حاکی از این بود که مصرف انرژی در هر دو حالت خشککن (فعال و غیرفعال) مستقل از دبی جریان بوده و بیشتر تحت تاثیر محتوای رطوبتی محصول میباشد؛ در حالیکه بیشترین بهرهوری اکسرژی در جریان همرفت طبیعی مشاهده شد.