ارزیابی محتوای ترکیبات فنلی، آلکالوئید و پروآنتوسیانیدین کل و فعالیت آنتی اکسیدانی در سه گونه عسلک (تیره گاوزبان) از ایران

جنس عسلک (Onosma L.) یکی از جنس های مهم تیره گاوزبان (Boraginaceae) است. در فلور ایرانیکا برای این جنس 55 گونه معرفی شده است که 17 گونه آن انحصاری ایران هستند. گونه های این جنس حاوی متابولیت های ثانویه ای هستند که فعالیت آنتی اکسیدانی و آنتی بیوتیکی نشان می دهند. در این مطالعه محتوای فنل، فلاونوئید، پروآنتوسیانیدین و آلکالوئید کل و نیز پتانسیل آنتی اکسیدانی عصاره متانولی بخش های هوایی سه گونه از جنس  OnosmaشاملOnosma pachypoda L.، Onosma sericea L. وOnasma microcarpa DC.  از فلور ایران ارزیابی شد. نتایج نشان داد که گونه Onosma microcarpa بیش ترین محتوای فنل کل و گونه های Onosma sericea و Onosma pachypoda بیش ترین محتوای فلاونوئید کل را دارا هستند. بیش ترین محتوای آلکالوئید و پروآنتوسیانیدین کل به ترتیب در دو گونه Onosma sericea و Onosma pachypoda مشاهده شد. تمام گونه های موردمطالعه پتانسیل آنتی اکسیدانی قوی از خود نشان دادند و در بین آن ها گونه  Onosma sericea با کم ترین میزان IC50، بیش ترین پتانسیل آنتی اکسیدانی را به خود اختصاص داد .به نظر می رسد که ترکیبات فنلی نقش قابل توجهی در ارائه فعالیت آنتی اکسیدانی گونه های موردمطالعه دارند.